Spargel kochen

Spargel kochen funktioniert so: Normalerweise wird Spargel in viel Salzwasser gekocht. Dabei werden mit dem Kochwasser Aromastoffe, Vitamine und Mineralstoffe... (von Bernd)

Also, es ist wieder Spargelzeit und "jeder" liebt sie. Sind gesund und und und. Nur! Wenn man zweimal in der... (von szakats)

Woran erkennt man frischen Spargel? In dem man 2 Stangen Spargel aneinander reibt. Hört man ein Quietschen dann ist der... (von Mambo)

Pro Esser rechnet man bei einem klassischen Spargelessen mit 500 g ungeschältem Spargel - wenn man versiert im Schälen ist... (von lokris66)

Am 24.6. ist Johannestag und dann ist wieder vorbei mit Spargel. Hier noch schnell ein Rezept mit Spargel, das nicht... (von Barny)

Spargel grillen ist super einfach, und DIE leckere Beilage zum Grillen. Zutaten: 1 Handvoll Spargel (pro Päckchen) Kräuterbutter Alufolie (NEIN nicht mitessen :-) ) Eine... (von Wie? Du kannst kochen?)

Geschälten Spargel in Mikrowelletaugliche Auflaufform geben. Diese ausbuttern, Spargel einschichten (Lage um Lage) dann mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker... (von A.W. schneider)

Spargel putzen und schälen. Kochtopf mit 2cm Wasser füllen, zum Kochen bringen, Dampfeinsatz einsetzen und den Spargel darauf legen. Ca.... (von Maria)

Spargel-Quiche Zutaten für 4 Personen: 300 g Mehl 250 g Butter 1 Prise Salz einige EL kaltes... (von Schmetterling)

Spargel einfrieren ist ein super Tipp für alle Spargelliebhaber, die auf den ganzjährigen Genuss der schmackhaften Stangen nicht verzichten möchten:...

ZUTATEN Spargel 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand Salz/Pfeffer Senf Spargel wie gewohnt kochen... Ich persönlich koche sie in Wasser mit Butter und Pfeffer. Für die... (von Suzanne)

Spargel kochen und schälen und ein wenig abkühlen lassen, dann 2-3 Stangen in eine Scheibe gekochten Schinken einwickeln und alle... (von Jana)

Spargel aus der Auflaufform. Benötigt wird: Spargel (ungeschält, wer nicht selber schälen will, ein paar Schalen mitgeben...

2 Eier 100g Mehl 150ml Milch 1 Prise Salz 2 EL Öl zu einem glatten Teig verarbeiten ca. 10 Minuten ruhen lassen. In heißem Öl... (von Aisha)

Die Spargelzeit ist ja für viele Gemüseliebhaber die schönste Zeit im Jahr (zumindest gehts mir so). Da es den Spargel... (von mizzi)

Für eine Person braucht man: 250g Penne Salz 75g Pancetta (ersatzweise Bacon o. ä.) 4-6 Stangen Spargel (weiß... (von Valentine)

Ein Bund grünen Spargel dritteln und zusammen mit einem Bund Frühlingszwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Dann 5 frisch pürierte Tomaten,... (von apple29)

Habe früher auch immer den Spargel in Wasser gekocht, aber es ist ja nun mal so, dass man viel Geschmack... (von Purzel)

In freudiger Erwartung an die Spargel und Erdbeerzeit hier ein Rezept für einen Salat, der den Frühling herrlich einläutet. Lecker... (von mrs_monk)

Bald fängt wieder die Spargelsaison an und darauf freun wir uns wie "Bolle". Mindestens einmal pro Saison mach ich dann... (von mamoky)

Zutaten: 500 g breite Bandnudeln 500g Hähnchen- oder Putenbrust 300g frischer Spargel 1 Packung Soße Hollandaise (Tetrapack) Salz und Pfeffer zum Würzen Die Nudeln wie vorgeschrieben... (von anja)

3 Eier 300ml Milch 300g Mehl 1 EL Zucker 1/2 TL Salz ca. 50g zerlassene Butter (werden ca. 6-8 Stück,... (von Kringelchen)

Für 1 Person 250g weißen Spargel waschen, vom Kopf aus dünn, aber sorgfältig schälen, alle holzigen Teile entfernen und nochmals... (von Uwe)

Wer aromatischen Spargel möchte, ohne Stress bei der Zubereitung, sollte ihn einfach auf dem Backblech im Ofen garen. Da er... (von Ribbit)

Mein absoluter Favorit: Roh gebratener Spargel mit Möhren (asiatisch angehaucht) ca. 750 g weißer Spargel (von oben nach unten schälen, ... (von kreativesMaidle)

Da der Spargel eigentlich auch eine Pflanze ist, benötigt er zur Aufbewahrung für einige Tage auch Wasser. Ich stelle die... (von Saulk)

Habe gestern diese Spargel-Tarte-Variation (von einem Fernsehkoch) ausprobiert und fand es so lecker, dass ich es gerne teilen möchte. ... (von Unicorn306)

Spargel Chicoree Salat. Zutaten für 4 Personen: 400 g weißer Spargel Salz 4 Stauden Chicoree Pfeffer aus der Mühle 4 EL weißer Balsamicoessig 6 EL Traubenkernöl Zubereitung: Den Spargel... (von Sandweibchen)

Grüner Spargel mit Erdbeeren: dieses Gemüse macht nicht nur optisch was her - es schmeckt auch sehr gut! Ich schäle den... (von jojoxy)

Das Rezept stammt von mir selbst, auch wenn wahrscheinlich ähnliche Varianten schon existieren. Es ist ein leichtes, schnell gemachtes und... (von Betzi_K)

Spargel mit Lachs und Kräutersauce. Zutaten für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel Salz 1 TL Zucker... (von Sandweibchen)

Eine kalorienarme Variante der echten Hollandaise, meine Mutter machte sie so. Ich finde sie sehr lecker, einfach in der Zubereitung... (von Spirelli11)

In Italien wird sehr gerne und viel grüner Spargel gegessen. Dort gibt es sogar noch den wilden, sehr bitteren, Spargel. Auf... (von gioia)

Grüner Spargel muss nicht geschält werden. Die trockenen Enden abschneiden. Dann legt Ihr 2 große Stücke Alufolie so nebeneinander, dass... (von Schmetterling)

Spargelzeit ist lecker, daher mein Vorschlag: Spargel schälen und so durch zirka drei Schnitte teilen. Von einem Stück Butter etwa 1... (von sophie-9001)

Spargel ist wie Kopfsalat, Blumenkohl, etc. wie ein Blumenstrauß zu behandeln. Wenn man diese Teile unten etwas anschneidet und wie... (von Saulk)

Zutaten: Spargel Olivenöl Ruccola Tomaten Knoblauch Basilikum Brot Zubereitung: Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücken schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Knoblauch, Salz & Pfeffer anbraten.... (von Joan)

Sehr edel: Für 2 bis 3 Personen: 250 g sehr gute Pasta (De Cecco!) kochen 500 g grünen Spargel unten etwas schälen in... (von Alpendollar)

Zutaten: frischer Spargel oder wer im Winter nicht verzichten will aus dem Glas gekochter Schinken, sehr fein geschnitten Kartoffeln Sauce Hollandaise (fertig oder selbst... (von Thouy)

Mit diesem Spargelgericht hat man wenig Arbeit, da nur die holzigen Enden der grünen Spargelstangen entfernt werden müssen. Der rohe Spargel... (von Ellaberta)

Gestern gab es für 5 Erwachsene folgendes Spargelrezept bei uns: Grüner Spargel aus der Pfanne mit Minikartoffeln. 3 Bunde frischen grünen... (von Schmetterling)

Ein Tipp für die, die ihren Spargel - wie ich - gerne schneiden und nicht als ganze Stange kochen (für... (von Cally)

Man nehme den Spargel (dafür kann man auch den krummen nehmen, ist nicht ganz so teuer). Schälen. Dann in Stücke... (von dasandrea)

Spargel kann man einige Tage ganz frisch halten, wenn man die Spargelstangen (Es handelt sich ja um eine Pflanze, und... (von Klaus Schubert)

Spargelzeit! Sauce Hollandaise war mir zu aufwändig, Schwiegerpapa hat mir dieses einfache Rezept für eine Bechamel-Soße zum Spargel  gegeben und... (von Eisenhauer)

Die einfachen Dinge sind halt doch die besten - hier ein Spargelrezept, mit dem sich echt einfach und sehr effektiv... (von TK)

Putenschnitzel (Hähnchenbrust) in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer... (von yuki)

Es ist Spargelzeit und ein Wahnsinnstipp von mir! Spargel schälen mit kaltem Wasser, welches mit Salz, etwas Zucker und etwas Butter... (von Ille)

Ich will hier mal eine Möglichkeit vorstellen wie man Spargel bereiten kann, ohne denselbigen in Unmengen von Wasser totzukochen. Der... (von Boyinrah)

Dieser leckere pikante Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden, daher kann man ihn auch gut zu einem Picknick mitnehmen.... (von Ellaberta)