Zutaten:
2 Äpfel
2 Karotten
1 Ei
200g Mehl
1 Prise Salz
1 Eßlöffel Honig
Sonnenblumen-, Soja- oder Rapsöl
Äpfel und Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Behälter geben, wo…
Warum nicht mal kleine handliche Kuchen / Apfelküchlein backen? Sie sind schnell im Backofen gebacken, praktisch zum Portionieren, Einfrieren oder für unterwegs.
Jetzt, wo auch wieder Apfelzeit ist, sollte man einmal dieses feine Rezept für Apfelküchlein ausprobieren. Die Zubereitung ist nicht schwer. Los geht's.
Zutaten für den (etwas flüssigen) Hefeteig
150 g Mehl
1/4 l lauwarme Milch
1/2 Päckchen Hefe (trocken oder frisch, egal)
abgeriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
2 EL Zucker
1 Prise Salz
…
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28.12.06 von Regina
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Man stelle einen etwas dickeren Pfannkuchenteig her (muss aber noch flüssig vom Löffel gehen).
Mehl, Milch, Eier, Salz, wer möchte kann Zucker verwenden, muss aber nicht sein.
Nun zu den Äpfeln, am besten sind wieder säuerliche Äpfel,…