B?rlauch - Rezepte & Hausmittel

Ein für alle Bärlauchfans, ein feiner Essig, mit Bärlauchblüten, ist leicht gemacht: Man erwerbe ein paar Flaschen weißen Weinessig, der mittleren Preisklasse. Warum mehrere? Ich meine, dass…

Die Mengenangaben für den Wiesenspinat sind je nach Hunger für 2 - 4 Personen. 500 g Brennesselblätter; bevorzugt Spitzen, 500 g Blätter der Knopfblume, Schafgarben Blätter und Blüten, Spitzwegerich, Blätter des Sauerampfers, Wiesensalbei, Breitwegerich,…

Dieses Rezept ist zwar sehr aufwendig, aber glaubt mir, es lohnt sich wirklich! Wer die industriell gefertigten Krabbenchips oder Kroeproek wie sie auch genannt werden…

Ich verschenke gerne kleine selbst gemachte Aufmerksamkeiten aus der Küche und habe hier ein paar Kräutersalze zubereitet.  Über das Internet erwarb ich kleine Reagenzgläser,…

Wenn die Sonne scheint, bekommt man Lust auf leichte Kost. Hier habe ich ein leckeres Rezept für ein schnelles Sommeressen - neue Kartoffeln mit Salzkruste und…

Eine kalorienarme Variante der echten Hollandaise, meine Mutter machte sie so. Ich finde sie sehr lecker, einfach in der Zubereitung und zum Reinsetzen. Soße…

Hier findest du eine Übersicht an Lebensmittel, die für Hunde ungesund und teilweise sogar pures Gift sind!

Mit nur wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen deinen eigenen Knoblauchdip zubereiten. Er schmeckt super zum Grillen oder als Brotaufstrich.

Weißt du, was ein Weckle, Karden oder eine Heurige ist? Du auch nicht? Dann ist unsere Liste mit Zutaten und wie sie in Deutschland, Österreich und der Schweiz heißen für dich!

Viele Gewürze darf man beim Kochen mitkochen, einige jedoch sind empfindlich und vertragen keine Hitze. Erfahre jetzt mehr darüber.

Aus meinen gesammelten Bärlauch habe ich DIE beste Beilage zu Steak: Bärlauchblätter + Knoblauch + Salz + Öl (Sojaöl z.B.) und gerne auch viel frische glatte Petersilie. Alles zusammen in den Blitzhacker -…

Irgendwann kommen sie wieder, die Kräuter zum Einfrieren, weil sie im Garten im Übermaß kommen. Momentan ist bei mir Bärlauch angesagt, den ich nicht einfach…

Ja, ich weiß, dass es eine Menge Frikadellen Rezepte gibt, aber es gibt vielleicht den einen oder anderen, der mein ...

Oma’s Schlesischer Kartoffelsalat Zutaten 2 hartgekochte Eier 4 Cornichons 1 säuerlicher Apfel 3-4 Saitenwürstchen/Frankfurter 3 Matjesfilets 1 großer Becher Schmand 5-6 große Salatkartoffeln (Pellkartoffeln, möglicherweise vom Vortag) Scharfer Senf 1 Zwiebel Bärlauch- oder…

Gemüsebrühe-Paste kannst du ganz einfach selber machen und auf Vorrat herstellen.

Der Geruch nach Bärlauch liegt in der Luft! Eins der beliebtesten Rezepte ist Bärlauchpesto. Erfahre hier eine feine Variante dafür!

Hier verraten wir dir ein paar hilfreiche Gute-Laune-Tipps für die kalte Jahreszeit. Sie werden dir helfen, mit besserer Stimmung durch den Herbst und Winter zu kommen!

Passend zur Bärlauch-Zeit haben wir hier ein Rezept für eine feine Bärlauchbutter. Perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse und Co. Jetzt lesen!

Ob Pflanzen für den Sonnenbalkon, Halbschatten oder bienenfreundliche Nordbalkone: Finde die Pflanzen, die zu dir passen.

Für dieses besondere Pesto pflückt man Wildkräuter: Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn, Gänseblümchen. Die Zubereitung lohnt sich, probier's aus.

In drei Schritten kannst du Butter ganz einfach selber machen. ► Lies hier, wie das geht und wie du die selbstgemachte Butter verfeinern kannst.

Wie erkennt man frischen Spargel und worauf ist beim Einkaufen, Lagern und beim Zubereiten von Spargel zu achten? Alles Wichtige liest du hier.

Egal ob herzhaft oder süß, diese gefüllten Teigtaschen aus Spanien sind super vielseitig und eigenen sich toll als Fingerfood z.B. für Picknicks.

An alle die Bärlauch im Garten haben (oder eine Stelle im Wald kennen): Pflückt jetzt die Samenkapseln. Sie schmecken wunderbar pfeffrig und haben diese…

Jedes Jahr landen große Mengen Obst unbeachtet auf deutschen Wiesen und Straßen, während wir gleichzeitig im Supermarkt Früchte kaufen, die einmal um die halbe Welt…

Die Zwiebelplätzchen sind ein toller pikanter Snack für Festtage. Erfahre hier das einfache Rezept.

Zur Zeit bekommt man vorgeputzte, frische Artischocken relativ günstig. Diese Frittata mit Artischocken und Spargel ist einfach zu kochen und schmeckt himmlisch!

Frohe Weihnachten aus dem Backofen! Drei Zutaten, eine einfache Zubereitung und ein wunderschönes Ergebnis schonen unsere Nerven.

Du hast noch nie etwas mit Ebly gekocht? Dann wird es aber mal Zeit. Wir haben das passende Rezept dazu. Lies weiter!

Reis mal anders: Mit Walnuss-Bärlauch-Pesto wird dein Reis zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Jetzt Rezept lesen und gleich ausprobieren!

Kleine kulinarische Abwechslung gefällig? ✓ Dann probiere doch mal Spaghetti mit Hähnchen-Bolognese aus. ▷ Jetzt Rezept lesen und nachkochen!

Gestern waren wir im Wald und haben Bärlauch gesammelt, den ich auch gleich geschnitten und eingefroren habe. Heute gab es Kartoffelpüree, in das ich Bärlauch…

Diese Rezeptidee entstand, als ich hier das Rezept für den Früchtecobbler gelesen habe. Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 1…

Bärlauchzeit = Frühlingszeit: Die Suppe, welche ich euch vorstellen möchte, ist einfach und schnell zubereitet und lecker. Koche mein Rezept nach.

500g Bärlauch waschen und nass im Topf ohne weitere Wasserzugabe aufkochen. Den so blanchierten Bärlauch im Mixer (oder mittels Fleischwolf) pürieren. Das Püree in feinmaschigem Sieb abtropfen lassen. (Beim üblichen Blanchieren in viel Wasser…

Noch ist Bärlauch-Saison. Der wilde Bruder des Knoblauchs lässt sich von März bis Juni in fast jedem Wald finden. Wie und wo sich Bärlauch sammeln lässt, wie…

Wer eigene Kräuter im Garten hat oder sich gerne einen Vorrat an Sonnengeschmack anlegen will, erfährt hier wie es geht.

Hier mal ein Salat, der wirklich super lecker ist und den gibt es bei uns immer traditionell in der Bärlauchzeit. Bei uns wächst er zum Glück im Garten. Zutaten 1 Bund Bärlauch 750…

Lust auf besondere Nudeln? ✓ Dann probiere Spaghetti, die durch Bronzeformen veredelt werden. ➤ Jetzt mit leckerem Bärlauchpesto probieren!

Erlebe den Frühling auf deinem Teller mit diesem köstlichen Rezept für weißer Spargel mit Bärlauch-Pesto - ein echtes Geschmackserlebnis!

Da ja jetzt gerade der Bärlauch wächst, nehmen wir kleingehackten Bärlauch und geben ihn zum Spätzlesteig dazu. Die Spätzle dann wie gewohnt zubereiten. Schmeckt wunderbar.…

Zutaten: Bärlauch 4 EL Pinienkerne 60 g Parmesan (gerieben) 1 Knoblauchzehe 5-7 EL Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Rinderrouladenfleisch (Rindfleisch, dünn geschnitten) Zubereitung: Bärlauch, Knoblauch, 2 EL der Pinienkerne pürieren. Öl nach…

Leckere, knusprige Kartoffel-Küchlein, die innen sehr luftig-locker sind. Schaue dir das Rezept an, das sehr einfach nachzumachen ist!

Für alle, die Bärlauch lieben, ein schnelles Rezept für einen Bärlauch-Aufstrich, der auch als Pesto für Pasta verwendet werden kann. Mach's nach!

Diese feine Bärlauchsuppe mit nur fünf Zutaten schmeckt nicht nur warm, sondern eignet sich auch als kalte Suppe für heiße Tage.

Hier findest du ein Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter mit frischem Bärlauch! Die Bärlauchbutter passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffeln.

Bärlauchbutter im Knoblauchmantel Zutaten: 2 Stück Butter (je 250 g) 2 x ½ TL Salz 50 g Bärlauch 50 g Knoblauch …

Leckeres Rezept für einen Dip gesucht? ✓ Dann probiere diesen schnellen & vielseitigen Bärlauchaufstrich mit Schafskäse aus. ➤ Jetzt zubereiten!

Du liebst Bärlauch? Dann kommt hier ein tolles Rezept für einen Bärlauchquark für dich. Die Zubereitung geht schnell und ist sehr einfach!

Die Bärlauchpaste hast du im Handumdrehen selbst gemacht und verfeinert Aufstriche, deinen Salat oder auch Quark. Gleich nachmachen und genießen!