DessertsLeckeres Lebkuchenparfait an Zitrusfruchtragout
Vielleicht noch ein leckeres Dessert für euer Silvesterbüffet oder für das Neujahrsessen gesucht? Dann ist dieses hier genau richtig, es reicht für 12 Portionen und ist gleichzeitig eine "kleine" Resteverwertung
Zutaten: 2 Eier, 30…
Schneckennudeln mit Fleischfüllung
Hefeteig bereiten:
(wie das geht werdet ihr wissen? Fertiger Pizzateig, bereits ausgerollt wäre vielleicht noch eine schnelle Alternative. Hab ich jedoch nicht getestet!)
350 g Mehl, 1/2TL Salz
1/4 l Milch,…
Dieses außergewöhnliche Rezept für einen Zwiebel-Ananas-Salat schmeckt das ganze Jahr über und passt gut auf ein warm-kaltes Büffet.
Zubereitung
Man nimmt Ananas aus…
Ein klassisches Rezept aus der griechischen Küche - zum Genießen unter Gleichgesinnten - der Knoblauchanteil ist gewaltig: Skorthalia á la Katharina - Knoblauchdip von der Insel Korfu - 3 Variationen.
Für ein kaltes Büffet…
Windbeutel werden meistens mit süßer Füllung angeboten. Hier ist eine pikante Version, die sich sehr gut für ein Büffet eignet oder auch einfach nur als…
Eierrolle (gefüllt) mit gewürfelten Katenschinken und Kräutern - eignet sich auch für das kalte Büffet.
Zutaten:
10 Eier
2- 3 EL Mineralwasser
1 Packung TK Gartenkräuter oder besser, frischen gewürfelten Schnittlauch und Petersilie
1…
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28.5.14 von Bea3
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Wenn man ein Party-Büffet ausgerichtet hat, hat man von allen Zutaten die man zur Verschönerung verwendet hat (Pilze, Tomaten, Paprika, saure Gurken...), hinterher jede Menge Reste…
Zur Zeit bekommt man vorgeputzte, frische Artischocken relativ günstig. Diese Frittata mit Artischocken und Spargel ist einfach zu kochen und schmeckt himmlisch!
