Eine Biskuitrolle zu backen ist gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht gerade denkst. Schritt für Schritt, mit ein paar Tipps, wird es gut klappen.…
Oft hat man bei Biskuitrollen das Problem, dass der Boden beim Rollen bricht. So passiert das nicht mehr:
Bevor man das Backpapier auf das Blech gibt, "polstert" man dieses mit 2-3 Lagen Zeitungspapier, auf…
Leckere Erdbeer Biskuitrolle
Zutaten für den Teig:
150 g Zartbitterkuvertüre
4 Eier
100 g Zucker
90 g Mehl
30 g Speisestärke
2 EL Kakao
2 TL Backpulver
Zubereitung:
Kuvertüre…
Eine Biskuitrolle aufrollen, ohne das sie bricht: Man braucht dazu lediglich 2 Geschirrtücher.
Den gebackenen Biskuit noch heiß auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen…
Ich habe mal den Trick ausprobiert, um eine gemusterte Biskuitrolle zu backen. Das hatte ich mir viel schwieriger vorgestellt.
Mit einem kleinen Kniff,…
Hab da ein ganz tolles Rezept. Die Biskuitrolle zerbricht zu 99% nicht:
6 Eier
200g Zucker
50g Mehl
2EL Speisestärke
2TL Backpulver
bei 180°C 15 Min. backen
Gelingt garantiert!…
