Champignons garen - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Frische Champignons - wie gehe ich vor...?
Hallo, Ihr lieben Mutti`s, ich habe gestern zum ersten Mal frische Champignons gekauft. Es sind herrliche 500g und sehen einfach toll aus. Nun möchte ich sie heute Mittag kochen. Wie putzt man diese Champignons? Muss…
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3.3.10 von rosengift
Champignons - Wie zubereiten?
Hallo zusammen,bei uns soll es heute Champignions geben. Ich würde sie gerne in einer Sahnesauce machen vielleicht sogar mit etwas Weißwein. Doch leider habe ich keine Idee, wie ich das anstellen soll.LGTweety_79…
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12.4.07 von Tweety_79
Champignon zubereiten
Hallo Community, ich will mir gleich ein 330 Gramm Schweinesteak aus dem Nacken ohne Knochen braten. Wie weiß ich. Nun habe ich mir Champignons im Glas gekauft. Wie bereite ich diese am schnellsten zu?…
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3.2.17 von PeterS234
Frische Champignons - Wie zubereiten?
Hallo,ich esse gerne gebratene Champignons mit Zwiebeln. Hab bisher aber immer nur die aus der Dose genommen.Hab heute frische gekauft, nun weiß ich aber nicht wie ich die zubereiten muss. Sofort anbraten? Oder wie mach…
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29.4.09 von Freyja
Frische Chamignons - wie richtig braten
Hallo, wenn ich die Pilze in der Pfanne kurz brate - mit dem Hut nach unten - werden sie immer etwas schwabbelig. Muss ich etwas beachten?…
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12.6.07 von Fatzel
Champignons werden beim Braten schwarz - Champignons braten
hi,mein schatz macht grad geschnetzeltes mit sahne.warum werden denn die champignons beim anbraten schwarz?! hab ich noch nie so gesehen.wenn man die auf nen weissen teller legt, kommt auch schwarzes wasser raus.sind die dann schlecht?hatte…
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13.7.07 von promexx
Frage zur PILZzubereitung!
Hallo Ihr Lieben, ich mag Pilze wahnsinnig gerne und frage, ehe ich nachher die Pilze unnötig "versaue", ob man die auch irgendwie im Ofen garen kann??! Oder kann man Pilze nur in der Pfanne anbraten.....also…
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14.10.10 von Jajasis
Weitere interessante Tipps:
Haltbar machen & aufbewahrenGebratene Champignons / Pilze platzsparend einfrieren
Wer für jeden Zentimeter Platz im Gefrierschrank dankbar ist, sollte diesen Tipp befolgen: Ich kaufe gerne am Samstagabend, kurz vor Ladenschuss, meinen Wochenvorrat an…
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1.2.14 von xldeluxe
ZubereitenDosenchampignons anbraten
Ich mach gerade Schweinegeschnetzeltes und brate dazu Dosenchampignons in einem kleinen Topf an. Da die so viel Wasser ziehen und ich daher keinen…
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8.5.15 von Hopie
Gemüse schonend garen
ZubereitenGemüse schonend garen
Um Gemüse knackig und vitaminschonend zu garen, nehme ich einfach meinen Schnellkochtopf mit dem Siebeinsatz und lege diesen auf das Drahtgestell, damit kein Kontakt mit…
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12.7.09 von sammy133
Tipps zu Champignons
ZubereitenTipps zu Champignons
Beim Einkauf: Die großen Champignonköpfe schmecken viel aromatischer als die kleinen. Champignons halten sich im Kühlschrank sehr gut, wenn man sie in einer Papiertüte aufbewahrt. Ich…
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31.7.09 von malvine
Champignons schnell und trocken putzen
ZubereitenChampignons schnell und trocken putzen
Ein Tipp, wie man Champignons schnell und trocken putzen kann. So gehts: Pilze sollten möglichst nicht gewaschen werden. Lässt sich die Huthaut -…
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14.5.15 von KUBE1953
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPfannkuchen (Omelette) mit Champignons
Zutaten Für die Pfannkuchen 200 g Mehl Salz, Pfeffer und Muskat 400 ml Milch 4 Eier Für die Füllung 350 g Champignons 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Paprika …
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7.7.13 von holunderwisel
Grüner Frühlingskuchen mit Spargel, Brokkoli & Champignons
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüner Frühlingskuchen mit Spargel, Brokkoli & Champignons
Dieser leckere pikante Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden, daher kann man ihn auch gut zu einem Picknick mitnehmen. Er ist lecker und gesund…
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1.5.12 von Ellaberta
Rahm-Champignons mit Speck und Ei
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRahm-Champignons mit Speck und Ei
Hier ein sehr leckeres Essen für den Sommer (kann man natürlich auch im Winter essen :o ): Zutaten: 400 g Champignons Créme…
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1.6.05 von der Steve
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargelsalat mit Räucherlachs und Champignons
Zutaten Für ca. 3 Personen benötigt man: 1kg Spargel 500g Neue Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 250g Räucherlachs 400g Frische Champignons Für die Salatsauce: ca. 4-5 EL Weißweinessig ca.…
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9.5.06 von Rausg'schmeckte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPanierte Champignons mit Basilikum-Quark
200g Riesen-Champignons 150g gehackte Mandeln Mehl zum Wenden der Pilze 1 Ei 50g Butterschmalz 1 Bund Basilikum 150g Vollmilchjoghurt 150g Speisequark Salz, Pfeffer 1 TL Zitronensaft 1 Prise Zucker Pilze putzen, in Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und pfeffern. In Mehl wenden und durch das…
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22.6.10 von 123stpo456
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweineschnitzelpfanne mit Champignons
Zutaten 6 kl. Dosen ganze Champignons 6 Tüten Pfeffersauce (Knorr) 8 Becher Sahne jede Menge Zwiebeln 6 Schweineschnitzel Pfeffer, Salz Zubereitung Die Schnitzel evtl. flachklopfen und durch schneiden. Mit Pfeffer…
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8.10.05 von ulrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudelpfanne mit Erbsen, Bohnen und Champignons
Eine schnelle und leckere Nudelpfanne für etwa 3-4 Personen könnt ihr wie folgt zubereiten: Zutaten: - 1 kleine Dose rote Bohnen - 1 kleine Dose junge Erbsen - 1 kleine Dose geschnittene Champignons - 1 Tüte Nudeln/Spaghetti - evtl. Rucola - Schinkenwürfel…
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24.9.09 von Malte
Nudeln mit Champignons
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudeln mit Champignons
Zutaten 2 Gläser Champignons in Scheiben 250g Nudeln (Penne oder Fussili) Öl 1/4 L Instant-Brühe Grillgewürz 2-3 Lauchzwiebeln Salz Zubereitung …
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23.4.05
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZwiebel-Sahne-Geschnetzeltes in Senfsauce mit Champignons
Zutaten 500 g Putenfleisch (o. ä.) 350 g Champignons (frisch oder aus dem Glas) 5 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 600 ml Fleischbrühe (=…
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14.9.07 von NancyH
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeberkäse-Pfanne mit Lauch und Champignons
Bei uns kommt diese Leberkäse-Pfanne immer sehr gut an. Wo das Rezept urprünglich herkommt, weiß ich nicht. Ich kenne es von meiner Mutter. Es ist…
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2.12.15 von Mutter_Abigail
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackfleischpfanne mit Champignons
Zutaten 500g gewürztes Rinderhack, 300g frische Champignons, 2 rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Päckchen passierte Tomaten, Ketchup, Pfeffer, Salz, Oregane, Paprika (Edelsüß und Rosenscharf), Basilikum, Knoblauch (frisch oder im Gewürzspender) Zubereitung …
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22.3.06 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen
Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, viel Champignons und etwas Zucchini.  Zutaten für 2…
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16.10.14 von HörAufDeinHerz
ZubereitenEingelegte Champignons
Vor einer Weile blieben beim Kochen für Freunde zu viele Champignons übrig - da mir persönlich die Konsistenz von frischen Champignons jedoch absolut nicht zu sagt, werden diese kurzerhand eingelegt. So halten sie sich (in…
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7.3.12 von Die_Nachtelfe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChampions Champignons (schnell und einfach)
Das gibt's bei uns öfters mal zum Abendbrot; eignet sich auch sehr gut zum Vorbereiten. Man nehme Champignons Kräuterbutter geriebenen Käse …
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2.12.07 von Eva
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRinderragout mit Champignons auf Bandnudeln
Für 4 Personen Zutaten 500 g Rindfleisch (klein geschnittene Würfel) 250 g Rinderhack 1 Dose Champignonköpfe 2 Zwiebeln in Würfel geschnitten (nicht zu klein) 1 Becher Sahne 50 g Butter 1 Gelbe Rübe …
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14.4.06 von Oswald Kaas
Cannelloni mit Champignons-Hackfleischfüllung

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCannelloni mit Champignons-Hackfleischfüllung
Cannelloni kann man ja in vielen Varianten zubereiten, uns schmecken sie am besten mit der Champignons Hackfüllung ohne Tomaten. Die Cannelloni sind schnell zubereitet, günstig und…
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11.8.14 von glucke1980
ZubereitenGebackene Champignons - Vorbereitung beschleunigen - Zeit sparen
Champignons in ein größeres Sieb geben, ganz kurz unter der Wasserleitung mit kaltem Wasser abbrausen. Strunk ein Stückchen abschneiden. Wenn die Qualität der Pilze gut…
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15.11.11 von Lilie2501
Champignons im Backteig mit grünen Bohnen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChampignons im Backteig mit grünen Bohnen
Heute gibt es feste kleine Champignons , ausgebacken in einem leckeren Bierteig. Sie werden serviert mit einer Joghurt-Kräutersauce und grünen frischen Bohnen. Leicht, köstlich und…
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3.2.13 von Ellaberta
Champignons im Hefe-Bierteig ausgebacken
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChampignons im Hefe-Bierteig ausgebacken
Das ist ein leckeres Essen, nicht nur für Vegetarier! Die Champignons im Hefebierteig sind schnell ausgebacken und schmecken wunderbar zu gehaltvollen Salaten wie Nudelsalat oder Kartoffelsalat. …
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27.9.13 von Ellaberta
Champignons mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden
ZubereitenChampignons mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden
Mit einem Eierschneider kann man wunderbar gleichmäßige Scheiben von Champignons herstellen. Und dieses Verfahren erspart einem die mühselige und zeitraubende Schnippelei.…
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29.12.07
Sahne-Champignons mit Bratpaprika

30 Min.

ZubereitenSahne-Champignons mit Bratpaprika
Für diese leckere Gemüsebeilage wird keine lange Zubereitungszeit benötigt. Lies jetzt mein Sahne-Champignons Rezept!
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20.7.17 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSahne-Champignons-Schnitzel
- 4 fertig panierte Schnitzeln braten und abkühlen lassen - 1 kl. Zwiebel und 1 kleine Dose Champignons mit einer Prise Salz in etwas heißem Öl dünsten, dann abkühlen lassen. - Die abgekühlten Schnitzel in…
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13.9.05 von Croatia
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudeln "Bolognese" mit Champignons
Nudeln "Bolognese" mit Champignons alla tatti. Ich bin kein großer Fan von Fertigrodukten und mache meine  Soße immer selbst. An alle Italiener: bitte schlagt mich nicht , es ist meine Variante :) Es ist eigentlich…
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3.7.14 von Tatti94
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsOmelett mit Butternut Kürbis, Champignons & Salbei - vegetarisch
Lust auf ein Omelett mit Butternut Kürbis und Champignons? Hier geht es zu dem leckeren und vegetarischen Rezept.
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2.11.14 von henrike
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodChampignons im Hackmantel, gedippt in scharfer Tomatensauce
Dieser Snack geht ganz fix, ist gut vorzubereiten und schmeckt klasse. Man kauft ein für 4 Personen : 16 mittelgroße Champignons 8 Knoblauchzehen, halbiert 300 g Hack, Rind und Schwein gemischt 50…
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15.9.11 von Ellaberta
ZubereitenEingelegte Pilze (Champignons, Austernpilze) in gewürztem Olivenöl
Diese eingelegten Pilze sehen in einem hübschen Glas sehr gut aus - sind also auch als kleines Gastgeschenk geeignet! 1 Pfund geputzter frischer Pilze…
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10.1.12 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodMama's Toast-Hawaii mit Champignons und Petersilie
Toast Hawaii mit Champignons. Zutaten für 3 Personen 6 große Toastscheiben 6 Scheiben Schinken 6 Scheiben Ananas 1 kl. Dose geschnittene Champignons Petersilie Salz, Pfeffer 6 Scheiben Schmelzkäse Margarine Zubereitung …
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1.12.11 von Wolkenkratzer
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlumenkohl-Auflauf mit Champignons
Mal wieder Lust auf etwas richtig Leckeres? Dann versuche doch mal den Blumenkohl-Auflauf mit Champignons. ➤ Jetzt Rezept lesen und zubereiten!
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17.9.21 von honey64
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPizzawaffeln mit Champignons
(Ich mache die Waffeln schon seit Jahren so.) Man rührt einen ganz normalen Waffelteig an, allerdings ohne Zucker. Nun wird er abgeschmeckt mit Pfeffer, Salz und Pizzagewürz. Es werden nun Frühlingszwiebeln, Champignons, Salami…
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4.4.10 von NellyvonHuhn
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFischsuppe mit Seelachs, Paprika, Tomaten & Champignons
Eine Fischsuppe mit Seelachs, Champignons, Paprika und Tomaten: Die Zubereitung ist nicht schwer ➔ jeder kann sie kochen. Lies mein Rezept.
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22.3.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinegulasch mit Champignons im Schnellkochtopf zubereitet
Mein erstes Gericht im Fissler Schnellkochtopf ist dieses Schweinegulasch mit Champignons. Lies jetzt weiter und koche mein leckeres Rezept nach.
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19.2.18 von Upsi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpaghetti mit Tomaten und Champignons
Man nehme: Zutaten 500g Spaghetti (oder die Lieblingsnudelsorte nach Wahl) ein Glas/ bzw. 250 - 500g frische Champignons  3 - 4 Srauchtomaten etwas Knofi (max. 1 Zehe) eine kleine Zwiebel Kräutersalz normales…
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12.9.08 von Caro
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchinken-Pfanne mit frischen Champignons und Nudeln
Wie wäre es mit dieser Nudelpfanne mit Schinken und frischen Champignons für heute Mittag? Dazu passt sehr gut frischer Eisberg-Salat. Hier gehts zum Rezept.
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18.1.19 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrill-Champignons im krossen Mäntelchen
Mal etwas anderes als Würstchen oder Steaks: Grill-Champignons. Ihr braucht für 4 Spieße. Metall ist ok, darauf dreht sich das Grillgut aber oft auch ungewollt mit beim Wenden. Wenn ihr Holzstäbchen benutzt, diese etwa…
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14.5.12 von Cally
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGefüllte Champignons
Rezept für 2 Personen Zutaten 8 frische Champignons 2 Päckchen Frischkäse (ob mit oder ohne Kräuter) 3 Scheiben Schinken 1 Päckchen geriebenen…
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4.2.06 von Verena
Halloumi-Käse - Spieße mit Champignons und Zucchini
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHalloumi-Käse - Spieße mit Champignons und Zucchini
Diese Spieße sind schnell gemacht, sehr lecker und machen satt. Halloumi-Käse hat eine feste Konsistenz, einen neutralen Eigengeschmack. Er ist lange haltbar, ich kaufe ihn in…
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19.1.11 von Ellaberta
Wraps selber machen mit marinierten Champignons

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodWraps selber machen mit marinierten Champignons
Zutaten Für die marinierten Champignons: 450 g Champignons 2 1/2 EL Traubenkernöl 2 EL Limettensaft einer Limette 1 TL Oregano 1 TL Kreuzkümmel …
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1.12.15 von Mousie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchneller Nudeltopf mit Champignons und Spinat - vegetarisch
Wenn es mal ganz schnell gehen soll, dann kann ich dieses superschnelle, fleischlose & schmackhafte Gericht empfehlen.
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23.11.17 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPizza mit Champignons und Frühlingszwiebeln
Wer kann Pizza schon widerstehen? Selbstgemacht schmeckt sie noch besser. Diese Variante hält dank vollwertigem Dinkelmehl extra lange satt.
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7.7.22 von Tortelini
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodÜberbackener Leberkäsetoast mit Champignons und Spiegelei
Ganz unkompliziert: Leberkäsetoast mit Spiegelei: Ein pikantes leckeres Rezept - gut geeignet auch für die Resteverwertung von Toast. Mach's nach.
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27.3.19 von xldeluxe_reloaded
Plastikschalen von Tomaten oder Champignons weiterverwenden
Sparen & RecyclingPlastikschalen von Tomaten oder Champignons weiterverwenden
Plastikschalen von Tomaten, Champignons o. ä. muss man nicht gleich wegwerfen. Man kann sie vielseitig weiterverwenden.
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2.3.17 von Civa
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsReis mit Champignons und Curry-Sahne
Suchst du noch ein einfaches und schnelles Rezept? Dann probiere doch mal den leckeren Reis mit Champignons und Curry-Sahne aus. ▷ Jetzt lesen!
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27.1.08
Haltbar machen & aufbewahrenChampignons im Kühlschrank länger frisch halten
Champignons werden meistens in Plastikschalen mit einer Klarsichtfolie zugedeckt verkauft. Stellt man sie so in den Kühlschrank, gehen sie innerhalb kürzester Zeit auf und die…
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26.12.12 von Kamilla