Friteuse - Rezepte & Hausmittel

Wenn man eine Fritteuse benutzt, fängt es nach kurzer Zeit an, dass Fette oder Öle einen Eigengeruch entwickeln, der nach der Benutzung immer noch in der Küche zu riechen ist, bist das Fett abgekühlt ist. …

Uns schmecken Pommes aus der Friteuse am besten. Wenn sie doch nur nicht so fettig wären. Eine ganze Menge "Fett weg" bekommt man, wenn man…

Bratkartoffeln bekommen eine appetitliche Farbe und schmecken auch besser, wenn man beim Braten Paprika drüberstreut. Eignet sich auch gut für Restaurantköche, die ihre Brattkartoffeln schnell…

Wenn man eine Fritteuse benutzt, fängt es nach kurzer Zeit an, dass Fette oder Öle einen Eigengeruch entwickeln, der nach der Benutzung immer noch in der Küche zu riechen ist, bist das Fett abgekühlt ist. …

Zutaten für 3-4 Personen: 3 sehr reife Bananen 4 Esslöffel Rohrzucker(schmeckt einfach besser als normaler) 1/2 Päckchen Vanillezucker ca. 100 Gramm Mehl ca. 50 Gramm Stärkemehl (original Reismehl) Puderzucker Honig zusätzlich 1 Liter Speiseöl zum Frittieren. Bananen, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Stärkemehl mit dem…

Man braucht: 1 Ei 235 ml Milch 125 Gramm Mehl 1/2 TL Salz Pfeffer Knoblauchpulver Cayennepfeffer 1 sehr große Gemüsezwiebel Öl zum Fritieren oder eine Friteuse 2 Schüsseln, groß / tief genug für…

Wenn mal Klöße übrig bleiben, einfach zwei mal durchschneiden und in der Friteuse goldbraun frittieren. Schmecken wie Röstis!…

Ein Tschak-Tschak ist eine Süßspeise verschiedener Turkvölker. Sie ist mit ein wenig Aufwand relativ einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar zu Kaffee und Tee. Zur Veranschaulichung…

Hallo ihr einsamen Junggesellen! Wer so allein wohnt wie ihr, der hat auch häufig etwas übrig von einer Mahlzeit. Solche Reste können ohne Weiteres…

Nur für Leute, die eine Friteuse besitzen oder Lust auf viel Gespritz aus der Pfanne haben. Kalorienzähler bitte wegschauen. Zucchinis in hauchdünne Scheiben schneiden. Geht gut mit einem Hobel für Gurkensalat, am besten mit einem, den man…

Tip für "Selber-Brot-Bäcker" LANGOS heißt das köstliche ungarische, etwas ölige Knoblauchbrot. Es wird warm serviert und passt zu Altbier, Kölsch, Pils, Hefe- oder Kristallweizen ;-) Der Aufwand ist für Brotbäcker eher gering, wenn man sowieso…

Was ist Acrylamid? Die chemische Verbindung Acrylamid zählt zur Gruppe der Amide, die Derivate von Carbonsäuren darstellen. Obwohl die Substanz schon lange zur Herstellung…

Omas Brandteig-Kartoffeln gab es nur zu besonderen Anlässen. Nicht weil sie teuer wären oder schwer in der Zubereitung, sie sind einfach nur besonders lecker :-) Zutaten 250 ml Milch Salz Muskat 1…

Zutaten 3 Pfund Mehl 1 Hefe 1 Teelöffel Salz 3 EL Zucker 2 Eier ca. 1 Liter Milch 50 g Butter beliebig Rosinen…

Heute machen wir uns einmal etwas ganz einfaches- ein sog. "Bayerisches Arbeiterschnitzel"--heißt tatsächlich so! Pro Person brauchen wir eine ca. 1,5 cm dicke Scheibe Leberkäs, dazu Mehl, Eier, Semmelbrösel und etwas Schlagsahne. Den Leberkäs panieren wir wie…

Zutaten (Für ca. 8 Stück) 300 g Rundkornreis (Risottoreis, Riso Arborio) 750 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe Safran (Fäden oder gemahlen) 50 g Parmesan (gerieben) 50 g Butter 2 Eier Mehl Semmelbrösel Salz, Pfeffer …

Uns schmecken Pommes aus der Friteuse am besten. Wenn sie doch nur nicht so fettig wären. Eine ganze Menge "Fett weg" bekommt man, wenn man…

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