Grünkohl einwecken - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Grünkohl verarbeiten - einfrieren/einkochen?
ein bekannter von mir, der in paris lebt, isst so gerne grünkohl und weil er dort keinen zu kaufen bekommt, hat er sich aus deutschland saat besorgt und von einem gärtner anbauen lassen. nun überlegt…
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12.8.08 von kiki-elsa
Einwecken in Schraubgläsern - Rezeptideen
Hallo Liebe Muttis,ihr habt mir ja schon oft geholfen und wieder brauche ich mal eure Ideen.Wie ihr wisst, ist EdG umgezogen in die große Stadt, um dort seinen Techniker zu machen.Ne Bude haben wir erfolgreich…
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24.8.14 von Eifelgold
Rotkohl roh einwecken - Roh einwecken - dann verzehrfertig
Hallo , ich möchte Rotkohl einwecken. Und zwar roh in Gläser und dann bis zur Verzehrfertigkeit in einen Einweckautomaten. Das Rezept soll mit Äpfeln und Wachholder, Lorbeer und Nelken sein. So wie man es zum…
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26.9.12 von Lenabock
Ich möchte im Backofen im Wasserbad Rotkohl in Gläsern einkochen
Ich möchte gehobelten Rotkohl im Backofen im Wasserbad in Einmachgläsern (1 Liter) einkochen. Welche Gewürze muß ich pro Kilogramm gehobelter Rotkohlrohmasse zugeben und welche Temperatur muß ich wählen. wie lange dauert der Einkochvorgang und…
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20.10.16 von 2Kinder3Enkelkinder
Weitere interessante Tipps:
Haltbar machen & aufbewahrenEinwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Haltbar machen & aufbewahrenEinkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Erfahre hier wie es geht!
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30.1.17 von Steffi_K
ZubereitenFrischen Grünkohl in der Waschmaschine putzen
Es wird Herbst und wenn der erste Frost über den Grünkohl gegangen ist, kann er verzehrt werden. Er kann auch in der Gefriertruhe künstlich gefrostet werden... aber wer hat schon so viel Platz. Meist…
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11.10.10 von sieweisses
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl mit Kassler nach Berlin Art
Zutaten: 4 Knacker 2 bis 4 Scheiben Kasseler (wer es mit Kasseler mag) 1 Tüte Grünkohl gefroren (auf Zimmertemperatur bringen) 150 g Rotwurst in Würfel (Blut-Fleischwurst nach eigener…
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30.11.15 von bernd-kr
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl nach afrikanischer Art
Für 4 Personen 1. 500 g Lammfleisch 2. 800 g Grünkohl (Waschen und klein schneiden) oder aus der Dose 3. Karotten (klein schneiden) 2. Palmöl 3. Okraschotten (5) (klein schneiden) 4 . Salz, Pfeffer,…
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10.5.09 von afrikanischer Landesverband Nord
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl mal anders und superlecker
Zutaten: ca. 2,5 kg festkochende Kartoffeln. 2 Pakete Mettenden, 2 Päckchen tiefgefrorenen Grünkohl, 1 Stk. Gouda zum Reiben, 1 Becher Sahne, Senf, Pfeffer Salz. Den Grünkohl mit wenig Wasser aufkochen und mit Maggi, Salz…
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3.9.08 von Petra
ZubereitenFrischen Grünkohl vorbereiten und verarbeiten
In diesem Tipp wird eine Möglichkeit vorgestellt, wie man frischen Grünkohl vorbereiten und verarbeiten kann. Wer gern im Restaurant zur Winterszeit Grünkohl isst, möchte…
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20.11.12 von Ellaberta
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDeftiges Winteressen: Mit Grünkohl gefüllte Kassler-Taschen
Winterzeit ist Grünkohlzeit! Hier ein deftiges Männer-Mittagessen, das auch Frauen schmeckt! Mit Grünkohl gefüllte Kassler Taschen. Probier das Rezept aus.
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18.12.18 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl vegetarisch & lecker
Grünkohl ohne von fetttriefender Schweinebacke und deftigen Würstchen und trotzdem lecker? Ja, mit folgendem Rezept.
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2.1.18 von emilius
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl nach Hamburger Art mit Schweinebacke & Röstkartoffeln
Zutaten: Grünkohl entweder frisch, grob gehackt oder schockgefroren. (Menge je nach Personen) 1 geräucherte Schweinebacke geräucherter Kasseler (nach Geschmack) mehrere Mettenden (ca. 10 Stück) Die Schweinebacke bedeckt mit Wasser in…
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13.12.09 von Kati
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMal was Echtes: Grünkohl
Hier mal was aus Großmutters Küche, eigentlich ausm Norden. Ihr braucht (so für 4 Personen, je na Gefräßigkeit): 1 Kilo FRISCHEN Grünkohl 2…
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2.12.06 von Abraxas3344
ZubereitenGrünkohl schneiden
Grünkohl schneiden ist eine mühselige Angelegenheit. Ich halte mich damit gar nicht auf, sondern verfahre folgendermaßen: Grünkohl waschen und in eine Gefriertüte stecken (bei großen Mengen: Mülltüte!) Dann ab damit in den Gefrierschrank, nach ca.…
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2.11.07 von Eva
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl-Kartoffel-Eintopf Münsterländer Art
Mal eine etwas andere als die norddeutsche Art, mit Grünkohl umzugehen: Frischen odert tiefgefrorenen gezupften Grünkohl zusammen mit kleingeschnittenen Kartoffeln (Verhältnis etwa 3 : 1) mit einem halben Liter Wasser aufsetzen. Obenauf kommen Kochmettwürstchen…
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28.2.09 von Tante Paula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl mit Mettwurst und Kartoffeln
Grünkohl mit Mettwurst: Die Zubereitung ist super leicht und geht schnell! Vielleicht schmeckt es euch ja. Probiert jetzt mein Rezept aus.
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20.3.18 von woody-the-woodpecker
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsOmas ostfriesischer Grünkohl
Nach dem ersten Frost hat meine Oma immer den ersten Grünkohl aus dem Garten geerntet. Bei ihr schmeckte der Grünkohl besonders lecker. In Ostfriesland…
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23.12.16 von RitaH
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebratener Grünkohl
Schon mal gebratenen Grünkohl probiert? Dieses Rezept ist vor vielen Jahren von mir aus der Not heraus entstanden - ich war damals eine junge…
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29.12.11 von Malerchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEs wird bunt: Grünkohl mit roten Linsen und lila Kartoffeln
Wenn man es mal bunt treiben möchte, habe ich hier das passende leichte Rezept, das sich zunächst ungewöhnlich anhört, aber durchaus durch die Farbgebung und…
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12.1.17 von xldeluxe_reloaded
HautGrünkohl-Sud für gesunde Haut selber machen
Als nährstoffreiches Wintergemüse ist Grünkohl ein Renner. Doch mit Sud aus seinen Blättern kannst du auch deiner Haut etwas Gutes tun.
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24.1.22 von gudula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl-Rouladen von Oma Edith
Deftige Kohlrouladen dürfen an kalten Tagen einfach nicht fehlen. Probiere diese saftigen Grünkohl-Rouladen nach Omas Rezept - einfach himmlisch!
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17.11.23 von Klarazylinder
Grünkohl-Eintopf aus dem Schnellkochtopf

1 Std. 5 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl-Eintopf aus dem Schnellkochtopf
Hier eine tolle Methode, schnell und einfach eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten, dazu noch auf Energie- und kostensparende Weise.
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29.3.21 von woody-the-woodpecker
Haltbar machen & aufbewahrenGewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken
Simon Gurken als Schnellgurke oder auch zum Einwecken. Dieses Gewürzgurkenrezept habe ich für unseren Enkel Simon umgewandelt. Seitdem heißen die Gurken bei uns nur…
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28.7.12 von gerjo0908
Haltbar machen & aufbewahrenSüßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)
Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser füllen, dann a) alkoholfreie…
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29.6.12 von asor
Haltbar machen & aufbewahrenEinwecken: Kleinster "Einweckapparat"
Ich habe den Wasserkocher als kleinsten Einweckapparat für mich entdeckt! Bekomme von meiner Freundin (hat Nutzgarten) immer wieder mal kleine "Single"-Mengen an Obst und Gemüsen:…
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8.9.15 von meckimaus57
Haltbar machen & aufbewahrenTomatensoße auf Vorrat einwecken
Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…
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22.7.12 von mops
Haltbar machen & aufbewahrenBlumenkohl einwecken mit Kurkuma
Ohne Zweifel ist eingekochter Blumenkohl ein Klassiker. Wenn du versuchen möchtest, Blumenkohl einzuwecken, findest du hier ein leckeres Rezept mit Kurkuma.
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28.6.18 von Schnalle
Haltbar machen & aufbewahrenKann man aufgetautes Fleisch einwecken?
Du hast gefrorenes Fleisch aufgetaut und verarbeitet und fragst dich, ob man es einwecken kann? Lies hier die Gründe, warum das keine gute Idee ist.
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24.10.22