Amerikanischer Käsekuchen (neudeutsch: "Cheesecake") wird nicht mit Quark, sondern mit Frischkäse zubereitet. Dadurch ist er zwar etwas mächtiger, aber dafür nicht weniger lecker!
Zutaten
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Diesen Cheesecake muss ich zu jedem Geburtstag backen. Er lässt sich beliebig "vergrößern", ist einfach zu machen und super lecker.
Grundrezept für eine kleine Form, z.B. eine rechteckige Auflaufform oder kleine Springform oder original Pieform:
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Erdbeer-Cheesecake-Türmchen: Suuuper lecker und erfrischend für den Sommer
Zutaten
90 g Zucker
200 g Butterkekse
14 Blatt weiße Gelatine
1200 g Erdbeeren
150 g Zucker
500 g Mascarpone
200 g Sahne
500 g Magerquark
2 Pck. Vanillezucker
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