Jetzt gibt es wieder Kürbis in allen Sorten, und man kann so leckere Gerichte daraus machen, wenn nur das Aushöhlen nicht so anstrengend wäre!
Mein Tipp
…
Hier für Interessierte ein Rezept für Kürbis-Gnocchis:
1 Hokaido-Kürbis
Mehl
Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
geriebener Parmesan
Den Kürbis in Stücke schneiden und mit etwas Gemüsebrühe weichköcheln. Mit dem Pürierstab zerkleinern und in eine Schüssel geben. Reichlich Mehl, 2 -…
Für den Kürbisauflauf braucht man diese Zutaten:
1 kleiner Kürbis, 2 Tomaten, eine Zwiebel, Salz, 1 TL Kümmel, 1 TL Paprika, 1 TL Kartoffelmehl, 1 Ei, 5 bis 6 geriebene Kartoffeln, 50 g Fett, 2 EL…
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19.10.12 von Goldpiranha
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ZubereitenKürbispüree mit feinem, einzigartigem Geschmack
Du denkst, Kürbis wäre neutral im Geschmack? Wir behaupten wir das Gegenteil. Entlocke dem Kürbis ein einzigartiges Aroma mit diesem Tipp.