K?nigsberger Klopse - Rezepte & Hausmittel

Dies ist ein Vorkriegsrezept aus dem Bahnhofsrestaurant in Königsberg. Hab ich von meiner Urgroßmutter: Zutaten 500g Gehacktes, halb und halb 20g Semmelbrösel 10g flüssige Butter 1 Zwiebel 1-2 rohe Kartoffeln 1 großer…

Ein günstiger Küchenklassiker, Königsberger Klöpse. Man braucht für vier Personen: Zutaten Kartoffeln nach Appetit 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei …

Vergesst die TK-Klopse oder Dosenklopse, das Rezept ist denkbar einfach und insgesamt auch nicht teurer als die Fertigware mit Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen! …

Heute habe ich aus Versehen grünen Pfeffer (ein ganzes Gläschen inkl. Flüssigkeit)  in die schon fertige Sauce der Königsberger Klopse getan. Ups. Gleich darauf tat ich, wie üblich, noch die Kapern inkl. Flüssigkeit dazu. Mir…

Königsberger Klopse nach original ostpreußischem Rezept, wie von Uroma! Damit gelingen sie dir sicher. Jetzt Rezept lesen und gleich nachkochen!

Die Familie meines Mannes stammt aus der Nähe von Danzig, das Rezept, Klopse in Kräutersauce - pommersche Art auch. Wer Ähnlichkeiten mit den Königsberger Klopsen…

Zutaten: 500g Hackfleisch gemischt 2 Ei 1 Brötchen- oder selbst geriebenes Semmelmehl 2 normale Zwiebeln 1 Zitrone- etwas ausdrücken (oder 1 TL Zitronen-Ersatz) 350 ml Hühnerbrühe…