Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen:
ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln
ca. 500 g Quark oder Magerquark
1 Zwiebel (mittelgroß)
ca. halbes Glas Milch (50-75 ml)
1 Eigelb
1 Bund frischer Schnittlauch
2 kräftige Knofizehen (oder…
Man braucht für 4 Portionen:
8 Matjesfilets und
1/2 L Buttermilch sowie
4 Eier, 9 Minuten gekocht
1 Tube Sardellenpaste
1 dicke Zwiebel
2 EL milder Senf
1 Becher saurer Sahne
1 Bund Dill
…
Zutaten: 1 Packung Matjesfilet in Öl (bzw. Heringsfilet nach Matjes-Art) - gibt's auch bei A....i oder L....l 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken etwas Gurkensaft aus dem Glas 2 Tomaten Zubereitung: Den Fisch etwas abtropfen lassen und…
8 Matjesfilets, 2 Zwiebeln, 4 Äpfel, 1/4 l (angeschlagene Sahne), 2 EL Mayonaise, 1 TL Zucker
Die Matjesfilets in Stücke schneiden, Äpfel und Zwiebeln…
Für 3 - 4 Personen benötigt man
8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets)
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
1 Becher Creme fraiche
ca. 100 - 150 ml Milch
2 mittlere Zwiebeln
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Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse, heute mein Mittagessen, schnell und warm, draußen ist es nass und kalt ... bbbrrrr.
Ich verwende gerne und täglich Zwiebeln, sie sind preiswert und gut für die Winde ... *gesund hab…
