Mohn mahlen

Rein gemahlene Leber zu erhalten ist manchmal ein Problem. Meist gibt es schon den fertigen Leberknödelteig. Daher mahl ich mir die Leber selbst, mit einem elektrischen Fleischwolf. Wenn ich jedoch die frische Leber mahle, habe ich...
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28.5.10, 14:52 Uhr, von josi in Fleisch-Tipps
Bisher habe ich Gewürze für exotisches Essen immer im Mörser zerkleinert und hinterher immer das meiste von der Wand gekratzt oder vom Boden aufgelesen. Als ich neulich Tabletten für mein altes Hündchen zerkleinert habe, dachte...
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5.2.12, 11:37 Uhr, von haxnmax in Würzen
Paniermehl reibe ich selbst aus alten Brötchen- und Brotresten und würze es gleich mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chili. Diese Panier-Mischung ist für Fleisch und Gemüse geeignet. Für Fisch mische ich das Paniermehl mit...
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5.8.12, 23:44 Uhr, von mops in Panieren
Auch in diesem Jahr habe ich nicht alle Peperoni aus dem Garten verarbeiten können. Ich habe die Kerne herausgenommen und die Peperoni in kleine Stücke...
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4.10.12, 09:52 Uhr, von terry1944 in Würzen
Im Bioladen gibt es eine große Auswahl an Reissorten und eine Getreidemühle. Da mahle ich mir mein Reismehl. Das Reismehl aus dem Asienladen hat kaum Eigengeschmack. Schade eigentlich, denn Reismehl kann so lecker schmecken....
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10.9.14, 23:25 Uhr, von Mafalda in Tricks & Kniffe
Zutaten für ein Blech mit Käse-Mohn-Kuchen: 2 kg Quark (Magerstufe) 500 g Mohn-Fertigmischung 3 Pk. Puddingpulver Vanille 10 Eier 300 g Zucker Zubereitung: Die Eier aufschlagen und mit dem Zucker leicht...
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16.7.10, 20:50 Uhr, von Maja84 in Kuchen ohne Früchte
Das Rezept ist für eine Springform von 26-28 cm gedacht. Los geht es mit der Füllung, da diese vor dem Backen etwas abkühlen muss. Zutaten Füllung 1 L Milch 2 Pck. Vanillepudding ...
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12.8.10, 21:00 Uhr, von Zartbitter in Kirschkuchen
Zutaten für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Frischhefe 250 ml Milch 3 Eier 75 g Fett (Butter oder Margarine) 80 g Zucker Zutaten für die Füllung: 1 Pfund Mohn (gemahlen) oder 1 Pfund Haselnüsse (gemahlen) 2 Eier Rumrosinen (soviel man mag) (wer keine...
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12.2.12, 12:06 Uhr, von Giselle in Kuchen ohne Früchte
Nachdem ich schon so viele tolle Rezepte hier gefunden habe, hab' ich mir gedacht, ich lasse Euch mal mein Lieblings-Rezept für Joghurt-Mohn-Kuchen zukommen. Zutaten 250 g fertige Mohnmischung (z.B. „Mohnback“ von Dr....
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11.1.14, 10:40 Uhr, von Preston in Kuchen ohne Früchte
Um der diesjährigen Zwetschgenschwemme Herr zu werden, habe ich mir diese Variante für einen Zwetschgenkuchen ausgedacht. Das Rezept ist für eine runde Springform von 26 - 28 cm gedacht. Zutaten Für den Rührboden: ...
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8.9.14, 22:01 Uhr, von Zartbitter in Obstkuchen (sonstige)
Butter-Stollen-Varianten - meine Butterstollen 3 auf einen Streich. 1 klassischer Christstollen a'1000 g (+/-) 1 Stollen mit Mohn a'1000 g (+/-) 1 Stollen mit Nuss a'1000 g (+/-)  ...
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10.12.14, 04:42 Uhr, von Raul5 in Weihnachtsgebäck
4,6 von 5 Sternen auf der Grundlage von 11 Bewertungen.

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