Risotto - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFenchelrisotto (leichte Kost)
Bist du auf der Suche nach einem leichten Gericht, das lecker schmeckt und etwas Besonderes ist? Dann probiere das Fenchel-Risotto aus!
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5.10.10 von maggie17
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGraupotto - Graupenrisotto mit Möhren-Lauchgemüse
Zutaten: 200 g Graupen, mittleres Korn, in gesalzenem Wasser weich kochen ca. 20 Minuten 500 g junge Möhren 1 dicke Stange Lauch Butter 50 g Brühwürfel Pfeffer Salz, Muskat Saft einer halben Zitrone …
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19.3.11 von Ellaberta
Rotweinrisotto mit Leber und Salbeichips

55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRotweinrisotto mit Leber und Salbeichips
Zurzeit ist meine Risottophase - Rotweinrisotto mit Leber und Salbeichips - ich verspreche euch, es lohnt sich wirklich!
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24.2.17 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKotelett nach Mailänder Art mit Safranrisotto
Du hast gerade keine Lust auf langweiliges Schnitzel? Dann kann dieses Rezept für Schnitzel Mailänder Art genau das richtige für dich sein.
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13.2.24 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCremiges Kürbisrisotto
Im Herbst findet man den Kürbis in allen möglichen Gerichten. Doch dieses cremige Kürbisrisotto mit Butternutkürbis ist ein besonderes Highlight!
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15.10.21 von mvandemal
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsApfelrisotto
Apfelrisotto ist ein herzhaft-süßliches Gericht und etwas ganz Besonderes. Der Geschmack weicht vom üblichen Risotto ab, ist aber dennoch deliziös.
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31.10.22 von kessi21
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkenrisotto
Zutaten für 4 Personen: 200g Reis 400ml Geflügelfond (alternativ: Fisch- oder Gemüsefond bzw. -brühe) 1 Salatgurke 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack auch mehr) 1 Becher Sahne Olivenöl frische Kräuter (Dill, Petersilie,…
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31.3.10 von C.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDinkelrisotto mit Waldpilzen
(Für ca. 4 Personen als Hauptgericht oder ca. 8 Personen als Beilage) - 400g Dinkelkorn - 400g Waldpilzmischung (alternativ: braune Champignons, Pfifferlinge, etc.) - 2 EL Geflügelbouillon (auch in gekörnter Form) - 4 Schalotten …
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7.5.10 von ziskozisko
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAsiatisches Risotto
Man nehme eine Fenchelknolle, zerstückelt diese und brät sie in Olivenöl mit Knoblauch und Frühlingszwiebel an. Dazu kommt klein geschnittener Ingwer und frische Kräuter. Danach das Gemüse mit 1/4 Liter Gemüsebrühe aufkochen. Parallel dazu Naturreis…
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25.11.06 von Sandy Lange
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto im Schnellkochtopf
Zutaten für zwei Personen: 1 kleine Dose Thunfisch 100g Tomaten - Kirschtomaten sind aromatischer 1 Zwiebel 1 Tasse Risottoreis 1 Tasse Wasser 1 Suppenwürfel 6 Scheiben Toastkäse (Schmelzkäse) Zubereitung: Thunfisch,…
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17.1.07 von mimispatz
Risotto mit Blutwurst
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Blutwurst
Ihr kennt sicher dunkles Risotto mit Fischtinte. Einen ähnlichen Effekt kann man erzielen, wenn man Blutwurst verwendet.
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18.8.17 von WZimdahl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMailänder Risotto
Hier das Rezept eines Mailänder Risottos (das ist der gelbe mit dem Safran), wen es interessiert: Für 5 Personen: 3 Tassen Reis (ich nehm den ganz normalen Parboiled) Zwiebeln, Öl 1 Liter…
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27.10.10 von gioia
Risotto für Rührfaule
ZubereitenRisotto für Rührfaule
Risotto steht in dem Ruf, schwierig und arbeitsaufwendig zu sein, weil man ständig rühren und nachgießen muss. Mein Tipp: Reis in Wasser/Brühe oder Fond, Salz und/oder…
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2.12.05 von Semiramis
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen
Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, viel Champignons und etwas Zucchini.  Zutaten für 2…
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16.10.14 von HörAufDeinHerz
Risotto mit Krustentieren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Krustentieren
So, jetzt mal ein Rezept für eine große Runde. Es ist für 6 - 8 Personen ausgelegt. Je nach Hunger oder weiterer Menüfolge. Man kann…
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14.12.12 von Goldpiranha
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSafran-Risotto mit Gemüse
Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt. Eine klassische Anwendung findet es für Risotto. Probier dieses leckre Rezept aus!
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29.11.19 von YinYang55
Spargel-Garnelen-Risotto

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargel-Garnelen-Risotto
Leckere Spargelzeit ✓ Spargel lässt sich gut mit Meeresfrüchten aller Art kombinieren ✓ Lies jetzt das tolles Rezept und koche es nach.
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18.4.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto - einfach und gut
Man gebe (für 2 Personen) eine Kaffeetasse Risottoreis mit wenig Öl in einen Topf. Dann Bouillon (Gemüsebrühe) nach und nach hinzu geben. Nicht alles auf…
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22.12.04
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFalsches Risotto (mit Kritharaki-Nudeln)
Ich möchte gern eines meiner Lieblingsrezepte ♥ mit euch teilen: Falsches Risotto mit Kritharaki-Nudeln, Tomaten, Paprika und Mett.
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8.5.18 von oOCookiesOo
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto - fast wie in Italien
Dieses Risotto dauert zwar etwas in seiner Zubereitung, ist aber superlecker und sonst einfach in der Zubereitung. Wer es lieber ganz vegetarisch mag, lässt einfach…
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11.10.10 von Rumpumpel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto Milanese
Risotto Milanese nach meiner Art: Es gibt andere Reiskocharten, ich koche Risotto nach dieser Methode! Probier's aus!
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22.1.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCremiges Risotto mit Scampi und Wirsing
Risotto ist ein leckeres, aromatisches Reisgericht. Hier eine cremige Variante mit Wirsing, Scampi und Arborio Reis.
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20.2.17 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVeganes Vollwert-Risotto
Man braucht für das vegane Vollwert-Risotto (für eine Person): 75 g Naturreis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 kleine grüne oder rote Paprikaschote 1 kleiner Zucchino 1 gestr. TL gekörnte Gemüsebrühe 1 EL…
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30.8.12 von Pompe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMöhrchen-Risotto
Für 2 Personen: 175g Rundkornreis 250g Möhren 400ml Brühe (Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe) 50ml Sahne 25g Parmesan Plus: Zwiebel, Knoblauch (*), Salz, Pfeffer, Kerbel (*) Zubereitung: Möhren in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten, danach den ungekochten…
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25.11.08
EinkaufenGünstiger Risotto Reis
Rezepte für ein schönes Risotto gibt es ja zu Genüge. Woher aber, wenn man in einer Kleinstadt wohnt, guten und vielleicht günstigen Risottoreis kaufen? In…
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24.11.12 von sharkduck
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit grünem Spargel - leichtes Frühlingsgericht
Rezept für ein leichtes Frühlingsgericht: Risotto mit grünem Spargel.  Die Spargelzeit naht, vielleicht sucht jemand ein etwas anderes Spargelgericht. Grüner Spargel wird noch viel zu…
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18.4.15 von krillemaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRadicchio-Risotto
Bereite ein Radicchio-Risotto zu, das Erinnerungen schafft. Ein Rezept, das jeder lieben wird. Hier klicken, lesen und loskochen!
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12.2.24 von pfingstrose1981
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWürziges Risotto ohne Käse zubereiten
Es gibt viele Leute, die keinen Käse mögen und denen das Erlebnis eines cremigen Risottos entgeht. So gelingt cremiges Risotto ganz ohne Käse.
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22.5.20 von Tortenhummelchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSalat oder Risotto aus ganzen Haferkörnern
Hafer hat viele gute Eigenschaften und war die Arzneipflanze des Jahres 2017: Lies jetzt eine tolle Rezeptidee für Haferrisotto bzw. Haferkörnersalat.
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19.6.18 von Mafalda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Linsen
Für 2 bis 3 Personen: 900 ml Geflügelfond erhitzen. 1 rote Zwiebel fein würfeln, 1 Karotte schälen und würfeln. Von einer Fenchelknolle zwei "Blätter" ebenfalls fein würfeln. Zusammen in einem Topf in Olivenöl andünsten. 125 g…
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24.7.10 von Valentine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCremiges Spargel-Risotto
Lecker cremiges Risotto mit Spargel, Weißwein und Basilikum: Wer keinen Wein nehmen will, ersetzt ihn durch Hühnerbrühe. Koche jetzt mein Rezept nach.
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21.3.18 von whirlwind
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Pfifferlingen - vegetarisch
Um den Gaumen zu erfreuen, braucht es oft nicht viel. Hier ein köstliches Risotto-Gericht mit Pfifferlingen. Überzeuge dich selbst.
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25.7.20 von henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlack-Tiger-Garnelen auf Pinkreis-Risotto mit cremiger Soße
Dieses etwas andere Risotto-Rezept kombiniert Black-Tiger-Garnelen mit Lebkuchen. Einfach mal ausprobieren, es schmeckt ungewöhnlich aber extrem lecker!
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16.11.22 von Engelchen1
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit gebratenem Hähnchenfilet
Genieße köstliches Risotto mit zart gebratenem Hähnchenfilet. Ein delikates Gaumenerlebnis in einem einfachen Rezept!
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13.9.23 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Weinblätter mit Hackfleisch und Risotto (Dolmadakia)
Leckere Beilage oder Vorspeise gesucht? Dann probiere unbedingt griechische Dolmadakia, gefüllte Weinblätter. ▷ Jetzt zubereiten und staunen!
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22.6.23 von Engelchen1
Risotto con funghi porcini - Risotto mit Steinpilzen

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto con funghi porcini - Risotto mit Steinpilzen
Schon einmal Risotto con funghi porcini - Risotto mit Steinpilzen gekocht? Nein? Los gehts, hier kommt das Rezept.
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27.2.17 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAsiatisches Risotto
Man nehme eine Fenchelknolle, zerstückelt diese und brät sie in Olivenöl mit Knoblauch und Frühlingszwiebel an. Dazu kommt klein geschnittener Ingwer und frische Kräuter. Danach das Gemüse mit 1/4 Liter Gemüsebrühe aufkochen. Parallel dazu Naturreis…
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25.11.06 von Sandy Lange
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto im Schnellkochtopf
Zutaten für zwei Personen: 1 kleine Dose Thunfisch 100g Tomaten - Kirschtomaten sind aromatischer 1 Zwiebel 1 Tasse Risottoreis 1 Tasse Wasser 1 Suppenwürfel 6 Scheiben Toastkäse (Schmelzkäse) Zubereitung: Thunfisch,…
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17.1.07 von mimispatz
Risotto mit Blutwurst
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Blutwurst
Ihr kennt sicher dunkles Risotto mit Fischtinte. Einen ähnlichen Effekt kann man erzielen, wenn man Blutwurst verwendet.
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18.8.17 von WZimdahl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMailänder Risotto
Hier das Rezept eines Mailänder Risottos (das ist der gelbe mit dem Safran), wen es interessiert: Für 5 Personen: 3 Tassen Reis (ich nehm den ganz normalen Parboiled) Zwiebeln, Öl 1 Liter…
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27.10.10 von gioia
Risotto für Rührfaule
ZubereitenRisotto für Rührfaule
Risotto steht in dem Ruf, schwierig und arbeitsaufwendig zu sein, weil man ständig rühren und nachgießen muss. Mein Tipp: Reis in Wasser/Brühe oder Fond, Salz und/oder…
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2.12.05 von Semiramis
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen
Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, viel Champignons und etwas Zucchini.  Zutaten für 2…
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16.10.14 von HörAufDeinHerz
Risotto mit Krustentieren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Krustentieren
So, jetzt mal ein Rezept für eine große Runde. Es ist für 6 - 8 Personen ausgelegt. Je nach Hunger oder weiterer Menüfolge. Man kann…
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14.12.12 von Goldpiranha
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSafran-Risotto mit Gemüse
Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt. Eine klassische Anwendung findet es für Risotto. Probier dieses leckre Rezept aus!
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29.11.19 von YinYang55
Spargel-Garnelen-Risotto

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargel-Garnelen-Risotto
Leckere Spargelzeit ✓ Spargel lässt sich gut mit Meeresfrüchten aller Art kombinieren ✓ Lies jetzt das tolles Rezept und koche es nach.
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18.4.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto - einfach und gut
Man gebe (für 2 Personen) eine Kaffeetasse Risottoreis mit wenig Öl in einen Topf. Dann Bouillon (Gemüsebrühe) nach und nach hinzu geben. Nicht alles auf…
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22.12.04
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFalsches Risotto (mit Kritharaki-Nudeln)
Ich möchte gern eines meiner Lieblingsrezepte ♥ mit euch teilen: Falsches Risotto mit Kritharaki-Nudeln, Tomaten, Paprika und Mett.
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8.5.18 von oOCookiesOo
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto - fast wie in Italien
Dieses Risotto dauert zwar etwas in seiner Zubereitung, ist aber superlecker und sonst einfach in der Zubereitung. Wer es lieber ganz vegetarisch mag, lässt einfach…
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11.10.10 von Rumpumpel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto Milanese
Risotto Milanese nach meiner Art: Es gibt andere Reiskocharten, ich koche Risotto nach dieser Methode! Probier's aus!
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22.1.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCremiges Risotto mit Scampi und Wirsing
Risotto ist ein leckeres, aromatisches Reisgericht. Hier eine cremige Variante mit Wirsing, Scampi und Arborio Reis.
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20.2.17 von Thouy