Es muss nicht immer Spargel sein: Die Stielmusstengel (Rübstiel) koche ich wie Spargel und serviere sie mit Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und vor allen Dingen mit…
Stilmus, ein saisonales, westfälisches Gemüse in einer sehr herzhaften Variante: Als vegetarisches Reisgericht, mit Möhren, Champignons und roten Linsen.
