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Im Gefrierbeutel Schnitzel panieren
Ich stecke Schnitzel immer in die Gefrierbeutel: So kann man Schnitzel im Beutel panieren, einfach das Fleisch in Mehl und Ei wenden, dann in einen Beutel mit Paniermehl und schütteln, klopfen, pressen.Die Küche bleibt sauber und man verbraucht weniger Panierung.
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Kommentare unserer Leser (12):
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# 1 Murmeltier Das mach ich schon seit Ewigkeiten so. Bei mir kommt auch das aufgeschlagene Ei zum Panieren in einen weiteren, frischen Plastikbeutel. Schnitzel würzen, in den Ei-Beutel und sodann in den Mehl-Paniermehl-Beutel. Schnitzel in dem Beutel ordentlich schütteln und die Panade festklopfen, fertig und ab in die Pfanne mit dem Fleisch. Vom aufgeschlagenen Ei bleibt im Plastikbeutel quasi nix übrig und ich hab schon wieder einen Teller weniger zu spülen.# 2 ...und der Plastikmüllberg wächst. :(
12.05.2010, 18:03 +2
12.05.2010, 18:03 +2
# 3 
# 4 Horst-Johann Lecker Das iss nix für mich. Ich mag die klebrigen Finger, ich wasche immer extra zwei Teller ab. Und ich werf nicht Plastikbeutel extra in die Tonne.13.05.2011, 18:31 +3
# 5 Zartbitter Meine Tante in Amerika macht´s so: sie schneidet von einem Getränkekanister ( Saft oder Milch ) eine größere Öffnung ab und gibt darin das Schnitzel und das Paniermehl. Dann wird der Kanister hin und hergeschwenkt und das Schnitzel ist paniert. Den Kanister kann man ja öfter verwenden, von daher kein Zusatzmüll. Aber ich persönlich paniere meine Schnitzel auch in Teller, aber das Gepappe an den Fingern mag ich nicht.13.05.2011, 20:30 +1
# 6 teddy1704 Ich bleib dann doch lieber bei meinen Tellern zum Panieren.Und eine Küche wird halt mal etwas dreckig beim kochen.
24.02.2012, 05:37 +2
# 7 Muttilein11 Verstehe ich nicht.."die Küche bleibt so sauber...Schnitzel zum Panieren in den Beutel...vorher aber in Ei und Mehl wenden..."
Aber dann sind doch schon 2 Teller dreckig,kommt es denn noch auf einen Dritten an? Und werden die Schnitzel denn nicht gebraten (meine nur , wegen der sauberen Küche)..
Also, wenn ich koche wird meine Küche auch dreckig und das Geschirr auch-macht aber nichts, dafür ist de Küche ja auch da.
"weniger Panierung",aber dafür mehr Müll...
Aber nichts desto trotz,jeder wie es mag (so nun her mit den roten Daumen..)
24.02.2012, 07:46 +4
# 9 # 12 chris35 @Oma_Duck: gerade mal gesucht: Gefrierbeutel sind wohl aus PE, die brauchen keine Weichmacher. Müllbeutel auch oft - aber Du weißt es halt nicht; manche stinken doch regelrecht beim Aufrollen. Für mich gehören Lebensmittel und dafür ungeprüfte Teile einfach auseinander: es mag tausendmal gutgehen, der 1001ste Leser nimmt dann irgendeinen falschen Beutel. Er wird immer noch nicht dran sterben, aber gesünder wird er nicht gerade.
24.02.2012, 15:56 +2
24.02.2012, 15:56 +2
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