Zu langweilige Frikadellen? Mal mit Röstzwiebeln testen

# 1  muss*grade*abnehmen Hmmm, das ist wirklich gut. Und wenn man noch Käse (Mozzarella o.ä.) in die Mitte drückt und dann wie gewohnt brät... schmatz...

18.01.2007, 11:10          

# 2  Claudia Mmhhhhhhh... Dann werden die ja so richtig peppig mit dem Käse..Werde das die Tage mal testen :-)

18.01.2007, 11:14          

# 3  Die Schottin Ich liebe Zwiebeln und das hört sich superlecker an. Werd´s das nächste Mal auf alle Fälle ausprobieren :-)

18.01.2007, 13:18          

# 4  Curl mmhh...hört sich lecker an. Das werde ich versuchen...

18.01.2007, 14:15          

# 6   Ich bin ja schon zu blöde um überhaupt frikas zu machen. Mir fallen die immer aussein ander in der pfanne? Ich mach das immer mit nem alten Brötchen was ich einweiche. Is das zu wenig auf 500g oder was?

19.01.2007, 13:41          

# 7  claudia probier es doch mal mit paniermehl anstatt mit brötchen..und tu ein ei mit in den teig.

19.01.2007, 13:45          

# 8  Gabi Und was (zusätzlich zu dem Ei) noch ganz wichtig ist: Vor dem Formen der Frikas die Hände mit Wasser nass machen und bei Bedarf wiederholen. Dann lassen sich die Frikas gut formen, werden schön glatt und fallen beim Braten auch nicht mehr auseinander. Allerdings muss man mit dem Wenden auch ein bißchen warten, damit sie gut angebraten sind.

19.01.2007, 15:57          

# 9  Waldmeisterfan Habe eine Handvoll Röstzwiebeln in den Gemüseeintopf getan , meine Familie wollte garnicht mehr aufhören mit essen.

20.01.2007, 16:54          

# 10  Monika* Hört sich superlecker an!! Werde ich ausprobieren!! :-))

20.01.2007, 19:25          

# 11   Ich nehme meist Zwiebelsuppe aus der Tüte um meine Frikadellen zu würzen, spart u. a. auch das Zwiebelschälen und eine tolle Farben bekommen die Frikadellen auch.
Lecker ist auch die Variante mit kleingeschnibbeltem Paprika und geriebenem Käse

22.01.2007, 10:59          

# 12  Maja2609 Mach ich auch schon länger. Früher hab ich die Zwiebeln extra angebraten (hab ich von meiner Mama ;) aber jetzt tuns auch die fertigen. A b e r ich mach trotzdem noch viel feingehackte rohe Zwiebeln und feingehackten Knoblauch und etwas Petersilie dazu, zum Binden ein verquirltes Ei, etwas Haferflocken, Salz und Pfeffer, etwas Paprikapulver und nach den Frikadellen ist mein Freund süchtig ;))

22.01.2007, 22:11          

# 13   ich röste mir die Zwiebeln selbst an.
Schmeckt besser, und ich weiß, was ich esse.

22.01.2007, 23:56          

# 14  Schönheit aus Husum Hallo!
Mach Deine Frikas doch einfach im Backofen.Blech leicht einfetten,Klöpse drauf und bei 200C 1/2 Std backen.

14.02.2007, 09:23          

# 15  Horst-Johann Lecker Das habe ich schon vor langer Zeit probiert. Resultat: wirklich lecker. Und den Tip schieb ich mal hoch, damit auch Andere ihn finden.

26.10.2011, 08:43          

# 16  petee01de @#6: Ein Ei drunterheben, daß "verklebt" alles und es fällt nix auseinander

02.02.2012, 20:04          

# 17  ReginaH schmecken auch mit vorher braun gebratenen Zwiebeln lecker,so macht sie auch unser Fleischer immer.Werden viel herzhafter Im Geschmack.
Aber fertige Röstzwiebel hört sich ja auch super an,muss ich probieren!

03.02.2012, 11:14