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Rezept: Vegetarische Chinanudeln
Zutaten für 1-2 Personen:ca. 100 g (roh) chinesische Mie-Nudeln
eine gute Hand voll Tiefkühl-Chinagemüse
1-2 Eier
süße Chilisauce
Ketjap-Manis Sauce (süße Sojasauce)
Wasser zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Nudeln ca. 4 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Chinagemüse in einer Pfanne garen, eine kleinen Schuss Kejap-Manis Sauce dazu und umrühren. Nun kommen die Nudeln mit in die Pfanne und werden kurz mit angebraten. Das Ei noch mit in die Pfanne, kurz ziehen lassen, und fertig.
Beim Anrichten noch einen Schuss süße Chilisauce drüber.
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