Rezept: Suppenklöße

# 1  PettyB So mach ich sie auch.Ich lasse sie in heißer Brühe ( extra Topf ) ziehen,bis sie oben schwimmen.Schmeckt total lecker !

13.03.2007, 11:03          

# 2  Karin Angersbach Ich nehme kein Paniermehl, sondern weiche ein hartes Brötchen ein. Wenn es sich vollgesogen hat, drücke ich es kräftig aus.statt Muskat nehme ich viel Maggy und Zucker. Wenn man sie in der Suppe ganz langsam ziehen läßt und nicht gleich kocht, sondern erst nach einer Weile,zerfallen sie auch nicht. Diese klöße stammen aus dem Rheinland und sind sehr lecker in Gemüsesuppen.

13.03.2007, 14:06          

# 3  Fema Gemeint sind die Klöße wohl nur für Fettsuppen! Und, hat man immer alte Brötchen da, Paniermehl hat fast jeder zu Hause.

13.03.2007, 19:15          

# 4  su Kann ja sein, daß die Klöße gut sind. Aber diese Rezepte :...etwas hiervon, etwas davon, mußte ausprobieren...die hab ich nicht so gerne.

15.03.2007, 00:23          

# 5  Ingrid Ich gebe immer noch ordentlich flüssigen Maggi und zum binden etwas Mehl hinzu.

07.12.2007, 18:59