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Rezept: Türkische Kartoffelsuppe
Für 4 Portionen:Zutaten:
Öl
2 ganze Zwiebeln
etwas Tomatenmark
ca. 1/2 Liter Wasser, je nach Konsistenz
5-10 normale Kartoffeln
Öl im Topf erhitzen Zwiebeln im heißen ÖL anbraten. Je nach Geschmack Tomatenmark zugeben, so dass die Zwiebeln rot sind. Wasser zugeben und die Kartoffeln in Würfel schneiden, einfach dazugeben und alles kochen lassen.
Ist einfach super lecker, und wenn kurzfristig Besuch kommt, schnell gemacht.
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Kommentare unserer Leser (12):
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# 5 Yusuf - IZmir / Türkei Also das ist keine türkische Kartoffelsuppe! Man nehme:
2 Zwiebeln (grob gewürfelt)
500 gr. so das man Walnußgroße Stücke erhält
soviel Wasser das die Kartoffeln gut 2 Finger unter dem Wasser liegen - die Sollte nicht zu flüssig werden eher wie ein Eintopf.
1 Eßl. Tomatenmark ist ein MUSS!
Salz, Pfeffer, prise getr. Pferfferminz und gebrochen Paprika zum krönenden abschluss wäre der kick!
Afiyet olsun - Guten Appetit
14.03.2007, 10:15 +1
2 Zwiebeln (grob gewürfelt)
500 gr. so das man Walnußgroße Stücke erhält
soviel Wasser das die Kartoffeln gut 2 Finger unter dem Wasser liegen - die Sollte nicht zu flüssig werden eher wie ein Eintopf.
1 Eßl. Tomatenmark ist ein MUSS!
Salz, Pfeffer, prise getr. Pferfferminz und gebrochen Paprika zum krönenden abschluss wäre der kick!
Afiyet olsun - Guten Appetit
14.03.2007, 10:15 +1
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