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Rezept: Brokkolisalat
Man nehme: 1 Brokkoli, 1/2 grüne Gurke, 1 Scheibe Kasseler oder 3 Scheiben Kochschinken oder beides, 1/2 Paprika, 1 kleine Büchse Mais, Joghurt-Dressing mit Dill und PetersilieZubereitung: Brokkoli kochen, abkühlen lassen und klein schneiden, Gurke in dünne Scheiben schneiden (wie Gurkensalat mit Salz, Pfeffer, Zitrone, etwas Zucker, Dill und Saure Sahne anmachen), dann die Paprika, den Kasseler in Würfeln, den Mais und den Brokkoli und ca. 1/2 Flasche Joghurt-Dressing dazu.
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