Rezept: Curry-Hack-Pfanne mit Staudensellerie

# 1  shyla Bitte nicht gleich unken oder schlagen...aber was um alles in der Welt ist: Alpro Soya Cuisine ?????

05.05.2007, 14:56          

# 2   kenn ich auch nicht. bestimmt irgendein fertig produkt

05.05.2007, 15:01          

# 3   guxu hier: http://www.ciao.de/Alpro_Soja_Cuisine__Test_2946907

05.05.2007, 15:14          

# 4   Das ist so ein auf Soya-Milch basierendes Zeug. Gab es im Wal-Mart, gibts (glaub ich) auch bei real. Ist wie Cremafine bzw eine Art Sahne-Ersatz auf Soja-Basis. Man kann natürlich auch Milch oder Cremafine nehmen, aber der Soja-Geschmack gibt dem ganzen eine besondere Note. Also Sojamilch wird es wohl auch tun. Ich kenne leider kein alternatives Produkt, deshalb hab ich die Marke aufgeführt.

05.05.2007, 15:26          

# 5   Hallo
Stangensellerie hat mit Staudensellerie nun mal gar nichts zu tun. Dass sind zwei verschiedene Gemüsearten. Aber dein Rezept ist allgemein sehr gut.

05.05.2007, 15:42          

# 6  gelumpe Danke. Aber mal davon ab, daß ich oben ein mal Saudensellerie (rofl) geschrieben habe, meine ich STAUDENsellerie. ;-)

05.05.2007, 16:37          

# 7  besserwisserin @ 15:42: Stangensellerie und Staudensellerie sind ein- und dieselbe Gemüseart - nur einmal in Nord-, einmal in Süddeutschland. Man kann's auch Bleichsellerie nennen, wäre dasselbe in grün.

Quelle:
http://de.wikipedia.org/wiki/Regionale_K%C3%BCchenbegriffe#S

05.05.2007, 23:26          

# 8  shyla Ich scheine mal wieder äußerst begriffsstutzig zu sein. Habe mal gegooglet: Staudensellerie vs. Stangensellerie .... laut der Bilder besteht da KEIN Unterschied.

Wer kann`s erklären?

Lg

06.05.2007, 08:42          

# 9   Staudensellerie (Apium graveolens var. dulce) und Knollensellerie (Apium graveolens var. rapaceum) sind eng miteinander verwandt- der eine wurde halt auf lange Blattstiele, der andere auf dicke Knolle gezüchtet. Zu behaupten die hätten nichts gemeinsam wäre genauso wie wenn man eine Verwandtschaft zwischen roten und weißen Rosen leugnen würde...

Frage- dieses Alprosoja-Zeug, kann man das durch Creme fraîche ersetzen (Soja-Allergie)?

06.05.2007, 08:49          

# 10  shyla Hier schrieb jemand: Stangensellerie hat mit Staudensellerie nun mal gar nichts zu tun. Dass sind zwei verschiedene Gemüsearten.

Deswegen meine Frage....

Lg

06.05.2007, 11:15          

# 11  besserwisserin noch mal. @ shyla: Der Kommentar über Deiner Frage erklärt schon alles: Stangen- und Staudensellerie sind zwei (regional) verschiedene Namen für die selbe Sache.

07.05.2007, 16:24          

# 12  gelumpe Klar, creme fraiche geht natürlich auch. Da wir versuchen, kalorienarm zu kochen, haben wir das Soja Zeug genommen. Hat ne eigene Geschmacksnote, Soja halt, aber creme fraiche ist auch OK

07.05.2007, 22:02