Rezept: Vegetarische Frikadellen

Fleisch ist teuer und obwohl ich eigentlich auch kein Vegetarier bin, schmecken mir die vegetarischen Frikadellen sogar besser als normalen.

Man benötigt:

2-3 Toastscheiben
1 Ei
Gewürze nach Geschmack wie Pfeffer und Salz
evtl. Zwiebeln

Man zerkleinert zuerst die Toastscheiben, zermischt sie mit dem Ei zu einer zähen Masse, würzt nach belieben, gibt nach Geschmack noch Zwiebeln dazu und formt sich aus der Masse eine Frikadelle oder eine Wurst. Das ganze brutzelt man wie gewohnt in der Pfanne.
Von suicidus

 




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Kommentare unserer Leser (3):

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# 1  bine4386 Das schmeckt wirklich gut. Meine Mama hat das früher immer für mich gemacht wenns panierte Schnitzel gab. Die mag ich nicht. Rest Paniermehl mit Ei verrühren, würzen, braten, fertig. Echt lecker

31.05.2007, 13:46          
# 2  Carnivore "Schwabenschnitzel" oder "Hausfrauenschnitzel" fiel mir als Panadenrestverwertung auch dazu ein.
Kann man machen, muß man nicht.
Jedem, wie's ihm schmeckt. (-> arme Ritter? sie wären dann eher mein Ding), bin halt eine

31.05.2007, 19:50          
# 3  Lucky Geht auch mit frischem Tofu, einfach mit der Gabel zerdrücken, ansonsten alles wie oben. Gut würzen!

10.03.2008, 21:33          

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Tipp vom 30.05.2007, 22:32
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