Rezept: Erdbeermarmelade mit Minze

1 Kg Erdbeeren
1 Kg Gelierzucker
Saft von zwei Zitronen
10 Minze-Blätter ganz klein geschnitten

Marmelade nach Vorschrift einkochen.
Von Maria

 



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Kommentare unserer Leser (6):

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# 1   hört sich einfach und lecker an

18.06.2007, 12:10          
# 2   schmeckt sehr frisch und aromatisch

18.06.2007, 14:16          
# 3  Sandra D. Stimmt, schmeckt lecker. Mit Minze verarbeitete Marmelade ist aber nicht ganz so lange haltbar als ohne. Einfach schneller essen.

19.06.2007, 20:10          
# 4   weiß jemand, warum die Marmelade mit Minze nicht so lange haltbar ist?

Maria

20.06.2007, 14:40          
# 5   weil das ätherische Öl der Minze oxidiert.

20.06.2007, 15:22          
# 6  Schlaumeier Ja, das liegt an der Minze.

21.06.2007, 01:00          

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Tipp vom 18.06.2007, 11:46
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