Rezept: Süß-saure Hackfleischsoße für Nudeln

# 1  JasonKing hallo Shania,
Supertip !! Welche Menge Pasta sind für 4 Personen richtig?
Grüße

26.06.2007, 09:26          

# 2  Shania @ JasonKing
Für die Menge an Soße müssten 500g Nudeln (eine ganze Packung) reichen!
Wenn was übrig bleibt ist`s ja auch noch am nächsten Tag lecker!!! ;-)

26.06.2007, 09:49          

# 3  PastaFan Hey, shania!
Das Rezept hört sich ja richtig lecker an! Das habe ich natürlich direkt mal ausprobiert und auch meine Bekannten waren TOTAL begeistert! Das kann ich nur weiterempfehlen :-)
DANKE!!!

28.06.2007, 19:20          

# 4  keinTütchenliebhaber Hast du nen Tipp, wie du das kochen würdest ohne die ganzen Tütchen da mitreinzutun?

06.07.2007, 20:57          

# 5   Ja ich.........Hackfleisch,ne Zwiebel,1-2 Dosen Pizza Tomaten,ein Glas Pusta Salat und ein Glas Tomaten Paprika.Zwiebeln und Hack braten,beide Gläser bzw.deren Inhalt hinzu,Pizzatomaten zu,alles köcheln lassen so ca.20 min.Danach mit hellem Soßenbinder binden.

06.07.2007, 22:00          

# 6   @ keinTütchenliebhaber

also in dem rezept ist doch nur ein Tütchen vorhanden, aber wenn du lieber drauf verzichten möchtest, würde ich mit viel paprikagewürz und ein bißchen brühe(gemüsebrühe eignet sich super als würzmittel)nachhelfen!
wenn du sowas wie spaghettigewürz hast...auch rein!!! :-)
zum binden dann soßenbinder (es sei denn da verzichtest du auch lieber drauf) ansonsten etwas mehl drüber, aber vorsicht vor klumpen!

LG

10.07.2007, 10:38          

# 7   der kommentar hier drüber (10:38)
ist von mir:
Shania :-)

10.07.2007, 10:40          

# 8  California Sossenbinder ist auch nicht nötig - einfach nachdem Hack und Zwiebeln, Knofi (zum Schluss sonst wird er bitter) und evtl. Champignons und Paprika, wer's schärfer mag auch Pepperoniwürfelchen angebrutzelt sind, etwas Mehl d'rüber stäuben, gut verrühren, so, dass man nix weisses mehr sieht, dann die Flüssigkeiten zufügen, also Tomatenpüree, Pizzatomaten oder Tomatenmark mit Wasser vermengt - ist halt Geschmacksache, nehme immer das, was gerade im Schrank ist - aber "Tütchen" braucht man selbst als Kochnovice nicht - gar nicht erst angewöhnen - teuer und unnütz... Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer, Zucker u. ein kleinen Schuss Balsamico (dadurch erübrigt sich der Ketchup)... evtl. italienische Kräuter- oder Gewürzmischungen - auf Dauer DEUTLICH günstiger - und schmeckt auch viiiiiiel selbstgemachter ;-)

19.01.2011, 22:13          

# 9  California @#5:
...erinnert mich an den Peter von den Ludolfs - der haut auch immer dieses Pusta-Gedöns da rein (nicht böse gemeint) ;-)

19.01.2011, 22:15