Rezept: Milch & Öl - der beste Dip

# 1  Äpfelchen Was für Öl nimmst Du dafür?

05.07.2007, 13:22          

# 2   Das probiere ich aber mal aus, hört erstmal nicht lecker an, aber bei längerem Nachdenken ...

05.07.2007, 14:37          

# 3   Geht auch ohne Milch ;)

05.07.2007, 17:37          

# 4  die,die die lila haare hat Hört sich lecker an!

05.07.2007, 18:29          

# 5  Ismail schmeckt mir nix gut

06.07.2007, 00:21          

# 6  olgi was soll die milch bezwecken?

06.07.2007, 10:51          

# 7  andi die milch dient als emulgator.
wenn man stattdessen ei nimmt (vereinfacht ausgedrückt) hat man mayonnaise, und das hier funktioniert nach dem selben prinzip.

06.07.2007, 11:22          

# 8  Frank E Bin ja sicher, dass das lecker schmeckt aber...
da kommst Du ja auf fast 70% Fett!
Wer wie ich über dreissig und ziemlich faul ist, der sollte wohl lieber die Finger davon lassen ;-))

06.07.2007, 20:49          

# 9  Valentine. Dieser Dipp besteht zwar grob überschlagen aus 2/3 Fett, aber: Mayonnaise aus Eigelb und Öl ist noch viel fetter, da kommen locker 80 bis 90% Fett zusammen. Man könnte diesen Dipp evtl. noch "entschärfen" indem man ihn mit Magerjogurt verlängert? Man muss ihn ja außerdem auch nicht gleich pfundweise essen ;-)

07.07.2007, 09:21          

# 10   Hört sich nicht schlecht an. Könnte man bestimmt auh schön als Brotaufstrich mit Kräutern, Paprika, Tomaten undsoweiter machen.
Hört sich lecker an und wrd ausprobiert
DANKE :-)

07.07.2007, 12:56          

# 11  Annette Ich kann mir nicht vorstellen das das funktioniert. Was für Milch? Voll-, 3,5%, 1,5% oder frische vom Bauern?

07.07.2007, 17:08          

# 12  Monika Beim nächsten grillen wirt es getestet..

08.07.2007, 09:41          

# 13   hab das eben ma ausprobiert. schmeckt echt super fettig.

12.10.2008, 18:46          

# 14  tinchen Der Tipp ist ausgesprochen gut. Habe diese Mayonaise immer mit Joghurt oder saurer Sahne verlängert.

23.05.2009, 14:46