Rezept: Lachs-Curry

Ein Lachs-Gericht für die ganze Familie.
Schnell zubereitet und einfach super lecker!

Man nehme:

500g Lachsfilet
1/2 Zitrone
Salz
1 Zwiebel
2 - 3 Zehen Knoblauch
2 EL Öl
2 TL Currypulver
1 TL Ingwer, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Kurkuma
1 TL Chilipulver
1 Dose Kokosmilch

Den Lachs mit Zitronensaft säuern, salzen und in kleinere Stücke schneiden. Anschließend zunächst die Zwiebeln, den kleingehackten Knoblauch und die Gewürze in Öl oder Butter andünsten. Dann die Kokosmilch einrühren. Anschließend geben wir den Lachs hinzu und garen ihn etwa 15 Minuten.
Am besten schmeckt es mit Reis (Basmati) oder Nudeln.
Von Ingeborg

 




Der richtige Topf für dein Gericht hier im Preisvergleich

Kommentar schreiben

Kommentare unserer Leser (3):

Zeige nur hilfreiche Kommentare an

# 1  Pater Diego Ein sehr schönes und sehr einfaches Rezept. Es funktioniert nicht nur mit Lachs, sondern mit fast allen Fischen. Ich habe noch eine Mango kleingeschnitten und die Stücke dazu gegeben. Hat sehr gut harmoniert.

10.08.2007, 21:07          
# 2  JörgP. Ein superschnelles, einfaches Gericht das auch den Gelddbeutel nicht strapaziert. Mit Bandnudel der Hit. Habs schon zichmale gemacht und bin jedesmal begeistert.

Leider vergessen ich immer die Anteile der Gewürze, so dass ich hier immer wieder lande...

31.05.2009, 19:18          
# 3  ditta53 Vollkommen überwürzt armer Fisch!

07.05.2010, 22:30          

Kommentar schreiben



Bitte einloggen oder kostenlos registrieren,
um einen Kommentar zu schreiben!



Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.

  Ähnliche Tipps

weitere ähnliche Tipps

Statistik

Tipp vom 02.08.2007, 17:41
10.665 mal gelesen

0     7     2     157     3

Aktuelle Themen

Ameisen  Blattläuse  Blutflecken  Fenster putzen  Fettflecken  Fliegen  Grasflecken  Halsschmerzen  Heuschnupfen  Holunderblütensirup  Kaugummi  Käsekuchen  Motten  Nagelpilz  Nudelsalat  Pfannkuchen  Rhabarberkuchen  Sonnenbrand  Spargel  Spargel kochen 
Infos zu den aktuellen Themen
Frag-Mutti Produkttest
Über 171.000 Menschen folgen uns - sei dabei: