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Karamelpudding
Zutaten:75g Zucker
1/2l Milch
45g Stärkemehl
1 Ei
Den Zucker unter Rühren golfbraun rösten, mit 3 Esslöfel heißem Wasser ablöschen und unter Rühren 1/4l heiße Milch aufgießen. Stärkemehl und Eigelb mit der restlichen kalten Milch glattrühren, unter Rühren zugießen und einmal aufkochen lassen. Den steifen Eischnee unterziehen.
Die richtigen Küchenhelfer für jeden Haushalt findest Du hier
Kommentare unserer Leser (8):
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Hmmmm.... Karamelpudding *schleck*