» Startseite » Kochen & Backen » Suppen » Tipp
Rezept: "Blinde Fische" - leckere saure-Eier-Suppe
Wer gern saure Eier mit Kartoffeln isst, aber in Zukunft Töpfe sparen wollte, kann mein Rezept einmal ausprobieren, ich finds lecker :)5 Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden. 1/2 kg Kartoffeln (je nachdem, wieviel man will eben) schälen und würfeln, mit Wasser bedecken und zusammen mit Piment, Salz und Lorbeer kochen. Wenn die Kartoffelwürfel gar sind, die Eierwürfel und 2-3 rohe Eier dazugeben, mit Zucker, Essig und Senf abschmecken - Fertig!
Ich persönlich dicke die Suppe, wenn sie noch ein bisschen zu dünn ist, z.B. mit Soßenbinder an, aber das ist natürlich Geschmackssache.
Lasst es euch schmecken.
Der richtige Topf für dein Gericht hier im Preisvergleich
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.
Ähnliche Tipps
Aktuelle Themen
