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Rezept: Markknochen-Kraftsuppe
500g Rinderknochen5-7 Kartoffeln
2-3 Zwiebeln
3 Möhren
1 Stange Sellerie
1 Zehe Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 Priese Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Die Rinderknochen in einem Topf mit Wasser bedecken.
Alles Gemüse putzen, klein schneiden und dazu geben. Das Ganze so lange kochen, bis die Kartoffeln (die brauchen am längsten) gar sind und bis das Mark aus dem Inneren der Knochen herausgekocht ist.
Mit einem Holzlöffel oder einer Zange, die leeren Knochen herausfischen.
Mit dem Zauberstab das Gemüse schön fein pürieren.
Gewürze, Salz und Kräuter, ebenfalls mit hinein und dabei das Abschmecken nicht vergessen.
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Bin im Moment erkältet, wird mir bestimmt KRAFT geben :)