Rezept: Saunudeln

Zutaten: 500g Spiralnudeln
500g Hackfleisch (vom Rind)
1 Zwiebel
2 Zucchini
je 1x Paprika rot, gelb, grün
5 Stück Champignons
1 Dose geschälte Tomaten
geriebener Gouda
1 Flasche Tai Shan (süße Chilli-Sauce) (gibts z.B. bei Rewe)

Nudeln kochen.

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, mit Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen und etwas süße Chilli-Sauce dazu. Alles Gemüse in Öl anbraten (einzeln) und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln auf einem Backblech verteilen.
Hackfleisch verteilen, etwas Chilli-Sauce drauf geben.
Paprika verteilen.
Geschälte Tomaten mit Saft drauf verteilen.
Champignons verteilen.
Süße Chilli-Sauce verteilen.
Zucchini verteilen.
Gouda drüber streuen.

30 Minuten bei 180° überbacken.

Von Gabi

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