Rezept: Nudelsalat mit Schafskäse und Bohnen

Zutaten für ca. 4 Personen

250g Hörnchennudeln garen. 150g Schafskäse oder Feta klein würfeln. 1 kl. Zwiebel fein hacken. 1 Dose Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Eingelegte geröstete Paprika (gibt's im Supermarkt, super lecker - sind in Essig und Öl eingelegt ) oder frische Parika würfeln.

Alles gut vermischen, mit Essig und Öl (am besten die Flüssigkeit der eingelegten Paprika), Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

Gut durchziehen lassen. Schmeckt lecker zum grillen oder einfach so.
Von Sandra D.

 



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Kommentare unserer Leser (1):

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*# 1  Horst-Johann Lecker Fast 6000 mal gelesen....... kein Kommentar...... keine Bewertung...... warum stellt dann jemand so einen leckeren Tip hier rein? Weil das Rezept 08/15 sein sollte? Nein? Dann schreibt doch wenigstens ein kleines "Danke" hierher. Das hat die Tipgeberin verdient, auch wenn der Tip gut vier Jahre alt ist.

Übrigens...... ein Super-Rezept!

20.10.2011, 19:20          +1

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Tipp vom 17.11.2007, 21:01
6.035 mal gelesen

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