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Rezept: Eistorte - einfach und lecker
Hier ein Rezept für eine einfache und leckere Eistorte:4 x 200 g Sahne
4 Eier (getrennt)
1 Paket Baiser (8 Stück)
150g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
75-100g Quensch oder C-Frisch (gibt versch. Orange, Himbeer)
Raspelschokolade
1.)
2 Eiweiß und 75 gr Zucker schlagen
2 Becher Sahne schlagen
2 Eigelb schlagen
Alles mit dem Quenschpulver verrühren und in eine runde Springform füllen und vorfrieren
2.)
2 Eiweiß und 75g Zucker schlagen
1 Becher Sahne mit dem Vanillezucker schlagen
2 Eigelb schlagen
Wieder alles verrühren und auf die 1. Schicht füllen, dann wieder einfrieren.
3.)
Raspelschokolade auf die 2. Schicht streuen
4.)
1 Becher Sahne schlagen
Baiser zerbröckeln und unter die Sahne heben
Die Masse als Boden auf die Schokostreuselschicht füllen und wieder einfrieren.
5.)
Die gefrorene Eistorte auf einem Servierteller stürzen und fertig! Nach Belieben mit Schokostreuseln verzieren.
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