Rezept: Aiwar-Suppe (allerdings für 12 Personen)

Also ihr braucht dafür folgendes:

1.300 g Hackfleisch
2 große Zwiebeln
6 Brühwürfel
660g Aiwar (2 Gläser) mild
1 Flasche Chilisauce
800g Kräterschmelzkäse
2 Becher Schmand

Und so geht's:

Ihr schneidet die Zwiebeln klein und bratet das Hackfleisch mit den Zwiebeln an. Dann löst ihr 6 Brühwürfel in einem 1 1/2 l Wasser auf und gibt das dazu. Jetzt noch den Aiwar und die Chilisoße unterrühren.

Den Kräuterschmelzkäse dann unter rühren dazugeben.

Und zum Schluss die 2 Becher Schmand hinzufügen.

Von Sandra

 




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Kommentare unserer Leser (11):

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# 1   Was ist Aiwar?

31.01.2008, 08:52          
# 2  Anke Eigentlich schreibt man es mit j + v, also Ajvar, und es kommt aus dem Adria- (jugoslawischen-kroatischen)Raum und wird in verschiedenen Schärfen angeboten und meines Kenntnisstandes nach, aus Paprikamus gemacht.

31.01.2008, 10:42          
# 3  Anke Nachsatz:
Unter http://de.wikipedia.org/wiki/Ajvar findest du Genaueres.

31.01.2008, 10:50          
# 4   Aus Paprika und Auberginen.

Gift

31.01.2008, 11:40          
# 5  Sandra Sorry , wenn ich das falsch geschrieben habe! Aber ich denke, es weiß jeder was gemeint ist!
Ajvar gibt es in fast jedem Geschäft bei den Konserven!!!

31.01.2008, 16:29          
# 6  Sandy Aldi, Lidl und Co. haben es regelmäßig in der Zuteilung.

31.01.2008, 17:06          
# 7  GrussausPisa Kleine Nachhilfe in Bruchrechnen:
Alle Angaben des Rezepts (für 12 Personen) durch 12 teilen und mit der Anzahl der Mitesser multiplizieren/malnehmen....

31.01.2008, 18:55          
# 8   Was für eine Chillisauce ist denn gemeint?Die Menge/Größe interessiert mich vorallem.

31.01.2008, 20:32          
# 9  Anna Hört sich sehr lecker an, aber ich wüsste doch sehr gern wieviel Chilisauce man benötigt? Gruß Anna

31.01.2008, 23:07          
# 10   Ahh also sowas wie Letscho ;o)

01.02.2008, 10:42          
# 11  Sandra Für 12 Personen 1 Flasche...und dann einfach reduzieren.Das kommt auch auf den Geschmack an, also einfach mal ausprobieren.
Es gibt Chilisoße in kleinen Flaschen (so ähnlich wie Cocktailsoßen und Currysoßen)

01.02.2008, 13:25          

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Tipp vom 30.01.2008, 17:22
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