Rezept: Biskuitrolle ohne Zerbrechen

# 1   Ist 50 gr. Mehl nicht etwas wenig ?. Die 2 Löffel Stärke macht doch auch nicht 100 gr. aus. Tippfehler ?

19.04.2008, 15:29          

# 2  Magdalena Super super super!!!!!! Das ist die erste Bisuitrolle wo mir nicht zerbrochen ist!!!!!!!
Danke

22.09.2008, 16:14          

# 3  krümi ich habe noch nie biscuitrolle gemacht-wie gehts denn weiter?!was mach ich mit dem biscuit nach dem backen?

28.01.2009, 21:33          

# 4  S.D. @krümi: nach dem Backen stürze ich die Bisquitplatte ( backe ich auf Backpapier ) auf ein feuchtes mit Zucker bestreutes Geschirrtuch.
Dann ziehe ich das Backpapier ab und rolle sie mit samt dem Geschirrtuch auf. Nach dem Abkühlen wieder abrollenund sie mit Sahne oder Marmelade füllen.

Oder du ziehst das Papier ab, legst es aber wieder drauf und rollst es damit auf. Das geht auch, dann wird die Außenseite auch nicht zu feucht.

29.01.2009, 18:49          

# 5  hexe-23 Hi,habe oft Biscuitrolle gemacht,aber dein Rezept werde ich mal auspropieren.Grüße

02.08.2009, 12:55          

# 6   @#1: nein, nein, hab mich nicht verschrieben

27.11.2009, 20:25          

# 7  bibi hey
also ich habe überhaupt keine backerfahrung und möchte jetzt gleich richtig durchstarten. ich möchte einen zug backen.
ich habe mir überlegt den zugkörper an sich us einer biscuitrolle zu machen und das führerhäuschen dann mit einfachem teig mit zuckerguss zusammenzukleben.
meine frage die zutaten einfach zusammen mischen oder muss ich da irgendwas beachten? wer sonst noch anregungen für mich hat. immer gerne :)

06.09.2010, 13:21