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Rezept: Putensticks im Speckmantel
für 6 Personen:800 g Putenfleisch
2 Pck . Schwarzwälder Schinken (geschnitten) Aldi
4 EL Öl
2 EL Senf
1 kl. gefrostete Pck.gemischte Kräuter (Dill, Petersilie usw.)
Öl, Senf und Kräuter in einer kl. Schüssel vermischen. Putenfleisch in fingerfoodgroße Stücke schneiden. Die Fleischstücke mit ein wenig Senfmarinade bestreichen und mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Dann die Stücke zuerst "mit der offenen Seite" ins heiße Öl legen, damit sich der Schinken schließt. Die umwickelten Putensticks nun auf kleiner Flamme (Stufe) von allen Seiten brutzeln.
Sie brauchen nicht lange!
Fleisch muss nicht gewürzt werden, da der Schinken und die Marinade sehr würzig sind.
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