Rezept: Marmor-Eierlikör-Gugelhupf

Dieser Kuchen schmeckt saftig, lecker und geht ratz fatz.

Zutaten:

1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
5 Eier
300 g Mehl
200 g Zucker
250 ml Eierlikör
250 ml Öl

180 Grad Backzeit 1 Stunde

Einfach alles zusammenmischen mit dem Rührgerät auf höchster Stufe rund 3 Min verquirlen, und in eine 24er Gugelhupfform füllen. Die Hälfte hieraus aufheben und mit 4 EL Kakaopulver vermischen. Die Kakaomasse über die andere Hälfte geben und mit der Gabel teilweise unterheben, um ein schönes Marmormuster zu erreichen.

Zubereitungszeit rund 20 Minuten.
Von Brinarina

 




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Kommentare unserer Leser (12):

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# 1  Brinarinagarnele Ich habe das Rezept in der Kürze der Zeit nicht ausprobieren können - aber Eierlikör und Marmorkuchen klingt wie eine perfekte Kombination. Meine Hochachtung.

03.09.2008, 18:22          
# 2   ja, der ist wirklich lecker! Ich mach ihn normalerweise ohne "Marmor"

04.09.2008, 16:01          
# 3  hilly Klingt sehr gut. Aber die Form muss man schon befetten und bemehlen oder nicht?

06.09.2008, 03:50          
# 4  Barbara Das Rezept benutze ich schon seit über 20 Jahren und alle sind immer begeistert. Es hier zu lesen finde ich einfach toll.

07.09.2008, 09:25          
# 5  lela Heute gleich ausprobiert, 50 min haben gereicht.Super gelungen, lecker geschmeckt

07.09.2008, 17:58          
# 6  Elke Das liest sich aber gut. Werde ich bestimmt ausprobieren. Wenig Zutaten, kurz abarbeiten - fertig. So liebe ich das.

08.09.2008, 11:40          
# 7  lelaphf Danke, hat super geschmeckt.Hat allerdings bei 160 Grad Heißluft nur 50 min gebraucht. Mach ich wieder.

09.09.2008, 20:37          
# 8  Gabi I Ist er der Alk nach dem Backen eigentlich raus?

11.09.2008, 12:21          
# 9  silke sehr sehr lecker auch ohne kakao den hatte ich heute wieder gebacken gruß silke

14.09.2008, 17:06          
# 10   250ml Öl, ist das nicht zuviel?
Ich möchte den Kuchen nämlich zu meinem Geburtstag gerne backen! Das Rezept hört sich sehr lecker an :)

17.09.2008, 08:52          
# 11   der kuchen ist 1A, total saftig u lecker

10.11.2008, 13:20          
# 12  Tina Diesem Kompliment kann ich mich nur anschließen - schmeckt sündhaft gut!!!!!

16.02.2010, 15:58          

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Tipp vom 01.09.2008, 08:04
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