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Rezept: Speck-Eierkuchen (Auflauf)
Zutaten:1/4 Liter Milch
1 Brötchen
2-3 Eier
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Majoran
1 handvoll gewürfelten Speck
2 EL Margarine
Das Brötchen in Milch einweichen. Eier und Gewürze hinzufügen und nicht zu fein mixen. Speck in einer Auflaufform oder Pfanne auslassen und die Marganrine hinzufügen. Milch Mixtur in die Auflaufform hinzugeben, umrühren und bei 200°C ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Rand dunkelbraun ist.
Dazu passen Kartoffeln.
Dieses Gericht ist super lecker und schnell gemacht.
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Sorry, aber hier fehlt mir das gewisse Extra!