» Startseite » Kochen & Backen » Kuchen ohne Früchte » Tipp
Rezept: Marmorkuchen ohne Backpulver
Zutaten: 200 g Butter, 8 Eier trennen, 200 g Puderzucker, 200 g Zucker, 230 g Weizenmehl, 1 Schuss Rum, 25 g KakaopulverZubereitung: Butter, Eidotter, Puderzucker schaumig rühren. Eiweiß mit Zucker steif schlagen, beide Massen vermischen. Das Mehl unterheben und mit Rum abschmecken. Ein Drittel der Masse abnehmen und durch Einrühren von Kakaopulver dunkel färben.
Die Massen schichtweise in eine gefettete Springform füllen. Im Backofen bei 160-170 Grad (E-Herd) 60-75 Min backen, nicht zu dunkel!
Habe auch schon Kirschen unter den Teig gehoben, schmeckte super.
Backöfen im Preisvergleich
Kommentare unserer Leser (13):
Zeige nur hilfreiche Kommentare an
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.

Ich mein, ich hab doch eher Backpulver im Haus als z.B. acht Eier?