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Rezept: Putenrouladen
Zutaten für 4 Personen:4 Scheiben Putenbrust
Mittelscharfer Senf
Zwiebelmett
Gewürzgurken
Asiasoße (süß-sauer oder sweet chilli)
Pfeffer und Salz
zum Fixieren Holzstäbchen
Schritt 1:
Putenbrust zwischen zwei Frischhaltefolien legen und plattklopfen.
Schritt 2:
Die plattgeklopften Scheiben zurechtlegen und mit Pfeffer und Salz bestreuen, anschließend mit Senf oder Asiasoße bestreichen.
Schritt 3:
Nach dem Senf das Mett draufstreichen und mit Gurken oder Zwiebel einrollen.
Schritt 4:
Die zusammengerollte Roulade mit kleinen Holzstäbchen fixieren und in einem mit Rapsöl bodenbedeckten Bräter legen und die Rouladen bis zum Garpunkt garen lassen.
Garzeit ca. 45 min
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