Wenn die Sahne geronnen ist...

Für einen Kuchen brauchte ich 400 ml Sahne. Leider ist die Sahne beim Schlagen geronnen!
Ich habe dann Mehl, 3 Eier, 1 Prise Salz und ein Päckchen Vanillezucker dazugegeben (die Sahne war schon gesüßt) und aus diesem Teig Waffeln gebacken (Pfannkuchen geht auch).
Sehr lecker! Allerdings nicht für Kalorienzähler!
Von flusje

 




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Kommentare unserer Leser (3):

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# 1  tabida Ich nehme an, die Sahne ist nicht geronnen, Du hast schlicht und einfach Butter gemacht...

30.10.2008, 09:17          
*# 2  here @tabida: ich würde es auch geronnen nennen !? d.h. nicht schlecht wie manche dann denken, ich dachte man nennt das so.


der Tipp ist klasse, direkt zum verwenden, klasse.

19.10.2010, 14:04          
# 3  silonia Also ich hab heute vorgehabt einen Raffaelokuchen zu machen und musste dabei Sahne aufkochen darin Schoki schmelzen, abkühlen lassen und dann aufschlagen....
ich hab geschlagen und geschlagen und es wurde ewig nicht fest, nach etwa 5-8 min...war es geronnen...na toll dachte ich.....doch ich hab einfach etwas Kokosstreusel und vom Kuchenboden etwas abgeschabten Teig dazu gegeben..und so die Creme gerettet..schmeckt dennoch sehr lecker.

30.12.2010, 16:02          

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