Noch ein Bratentipp

Wenn Mann oder Frau das Fleisch für einen Braten anbrät, sollte man beim Wenden keine Fleischgabel benutzen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Fleisch trocken wird, da der Bratensaft durch die gestochenen Löcher entweichen kann. Lieber einen Bratenwender und die (hoffentlich sauberen) Finger nehmen.
Von matze

 




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Kommentare unserer Leser (4):

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# 1   wenn der braten nicht zu groß ist, kann man auch eine grillzange nehmen, sofern eine vorhanden ist

21.01.2005, 14:32          
# 2  Maria bei sehr großen Braten nehme ich die Silikonhandschuhe, geht auch prima

27.09.2005, 20:49          
# 3   Oder 2 Löffel.

10.11.2005, 10:30          
# 4  moguri ......Finger zum Braten wenden nehmen? O_O

09.06.2007, 23:58          

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Tipp vom 21.01.2005, 12:16
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