Rezept: Stroh'n'Lohme (Stroh und Lehm)

# 1  Chrissi klingt sehr lecker! :D muss ich demnächst mal ausprobieren

28.03.2009, 10:49          

# 2   Mit Kassler dazu mag das Gericht am liebsten.

29.03.2009, 00:57          

# 3  Grinschele Kenne ich aus meiner Kindheit als Reste-Essen oder als Gestampftes Mundart von der Mosel, stimmt schmeckt wirklich sehr lecker, hatte das Rezept schon völlig vergessen

29.03.2009, 12:52          

# 4  dahlie Fehlt noch: das Sauerkraut muss natürlich heiß gemacht werden, auch das rohe, denn sonst ist das Ganze nur lauwarm. So wird übrigens in den Niederlanden Sauerkraut traditionell immer gemacht! "Stamppot zuurkool", am Besten auf dem Teller mit ordentlich Pfeffer gewürzt, mit Bratensoße in der Mitte in einer Kuhle; dann wärmt es wirklich nachhaltig und von innen - und ist seeeehr gesund (Vitamin C)-

29.03.2009, 22:56          

# 5   In Trier an der Mosel heißt das TERDISCH

30.03.2009, 15:30          

# 6  Gast Kann man doch auch sicher mit Rotkohl machen???

01.04.2009, 10:50          

# 7  stadskanaal der richtige stamppott aus holland geht so nach einen rezept meiner schwägerin aus holland kohl wirsing weisskohl wie man möchte mit kartoffeln und rookwurst zusammen kochen am besten mit mehligen kartoffeln wurst rausnehmen kohl und kartoffel stampen würzen nach geschmack fertig

16.05.2011, 08:26