Rezept: Hackbraten im Blätterteig

Einfach ein Pfund Hackfleisch, tiefgefrorenes Buttergemüse, tiefgefrorenen Blätterteig, Knoblauchbutter und ein Ei nehmen. Das Hackfleisch mit dem Buttergemüse und der Knoblauchbutter mischen (Menge selber bestimmen, da manche mehr und andere weniger wollen). Denn leicht angetauten Blätterteig ausbreiten, und das Hackfleisch drauf legen. Die Kanten vom Blätterteig mit Eigelb einstreichen und aufeinanderlegen. Nun den Blätterteig (Oberfläche) noch mit Eigelb einstreichen. Bei 180° im Backofen backen und Fertig! Schmeckt auch Super ohne Soße.
Von Diana

 




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Kommentare unserer Leser (8):

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# 1   wie lange soll es denn ungefähr gebacken werden?

25.01.2005, 18:06          
# 2  Diana Sorry, halbe bis dreiviertel stunde. wenn der teig zu schnell goldbraun ist, einfach den Ofen auf 100° runterdrehen!

25.01.2005, 18:35          
# 3   danke, diana!

25.01.2005, 22:11          
# 4   Hallo, hab das rezept mal gemacht, sehr sehr lecker, sehr zu empfehlen

06.02.2006, 16:30          
# 5   Das hört sich gut an - Gemüse direkt dabei ohne viel extra Kochen. Werd ich probieren - danke

20.02.2006, 16:34          
# 6  Hans Schmeck zum kotzen die e

31.03.2006, 16:41          -1
# 7  Reiner Hier Fehlt die Back-ZEIT

31.08.2006, 08:33          
*# 8  Horst-Johann Lecker Ein wahrhaft leckeres Rezept. Da nun anno ´6 die Backzeit geklärt wurde, stellt sich nur die Frage nach der Würze des Hackfleisches.... vorgewürztes Hack würde ich in diesem Fall nicht nehmen, das es u. U. zu stark gewürzt ist. Ich würde Salz/Pfeffer, ein paar Krümel getrocknete Majoranblätter und vielleicht noch frische Kräuter nehmen.....

01.07.2011, 20:21          -1

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Tipp vom 25.01.2005, 08:02
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