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Rezept: Fress-mich-dumm-Kuchen
Teig120g Margarine
80g Zucker
2 Eier
120g Mehl
120g Weizenin
3 gestrichene TL Backpulver
1 Glas Kirschen (gut abgetropft)
Teig auf ein Blech geben und backen. Nach dem Abkühlen als Belag Vanille-Buttercreme auf den Kuchen streichen, darauf dann Belag Nr. 2 (siehe unten).
1. Belag
1 Päckchen Vanille-Buttercreme (fertige Buttercreme)
2. Belag
100g Butter
100g Zucker
200g gehackte Walnüsse
alles in einer Pfanne bräunen
Schokoguss
1 Ei
2 EL Zucker
2 EL Kakao
50g Kokosfett
Ei, Zucker und Kakao verrühren, dann das geschmolzene Kokosfett unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und den Kuchen damit verzieren.
Kommentare unserer Leser (8):
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# 5 suse52 Weizenin ist Speisestärke, die verschiedenen Fabrikate heißen Maizena oder Mondamin oder Gustin oder eben Weizenin. Man kan auch Kartoffelmehl nehmen.
17.04.2009, 11:20 +1
17.04.2009, 11:20 +1
# 6 Molly OooooHHHHH, super lecker .Der nächste Geburtstag kann kommen .
Danke für den Tipp!
Gruß!
Molly
09.05.2010, 16:59 +1
# 7 
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Ich würde es gerne nachbacken, kenne aber Weizenin nicht.