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Rezept: Schneller, leckerer Butterkuchen
Zutaten:250 g Mehl
200 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 kl. Becher saure Sahne
Diese Zutaten miteinander verquirlen, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei Umluft 190°C 10 Min. backen.
In der Zwischenzeit:
150 g Butter schmelzen
200 g Mandelblättchen hinzufügen
200 g Zucker
2 EL Milch
Blech aus dem Ofen nehmen und die Masse auf den Teig verstreichen. Danach noch einmal in den Backofen und bei gleicher Temperatur nochmals 10 - 15 Min. (je nach Bräunung der Mandeln) fertig backen.
Der Kuchen lässt sich sehr gut einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen wie frisch gebacken.
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Kommentare unserer Leser (11):
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# 6 Habs ausprobiert, total einfach und schnell und SUPERLECKER!!!!!!!!!!!!
Die Menge ist ausreichend für ein Blech. Wir sind mit 6 Personen satt geworden.
10.05.2009, 21:15 +1
Die Menge ist ausreichend für ein Blech. Wir sind mit 6 Personen satt geworden.
10.05.2009, 21:15 +1
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Aber was genau heißt jetzt "1 kl. Becher saure Sahne"? Ich kenne nur die 'normalen' 200g Becher. Gibt es da auch kleinere?