Rezept: Kartoffelpuffer leicht und schnell

Geschälte Kartoffel reiben, Olivenöl in der Pfanne, mittlere Hitze, erhitzen, in Pufferform in die Pfanne geben, leicht andrücken, nach ca. 5 min. umdrehen (sollte etwas braun sein) fertig braten, salzen.
Von Manni/FFM

 




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Kommentare unserer Leser (21):

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# 1  Bonnie Was, ohne irgendwas? Ei, Zwiebel? Wonach soll das schmecken?

31.01.2005, 13:12          
# 2  Lisa das gibt doch nur geroestete Kartoffeln aber keine Puffer.

06.02.2005, 04:17          
# 3  Fledermaus Und wo sind die Zwiebeln?????

07.02.2005, 22:45          
# 4  Don Calypso Mit was denn reiben, mit nem Tuch?

18.02.2005, 08:00          
# 5  Sando Meine Hündin Sina hat davon Durchfall
bekommen

10.03.2005, 23:20          
# 6  Lisa ich hafte nicht für durchfall o. ähnliches xDD

14.04.2005, 15:46          
# 7  Lissi tut mir leid das ich euch so zutexte.. xD
aber ich hab noch ein rezept von hauswirtschaft für den dazupassenden Apfelbrei
zum selbermachen:

2kg (8-10) Äpfel, 1/4teln, in etwas wasser, weich kochen,durch einen Sieb druchpressen, mit Zimt, Zucker/Honig abschmecken...

hat ganz gut geschmeckt..

14.04.2005, 15:50          
# 8  lissi achja ich bin nicht der 2. eintrag von oben ;) der rest von lisa oder lissi bin ich :D und ich hab mein reingesteltes rezept ausprobiert.. :DD
hat ganz gut geschmeckt :D
und hab kein durchfall gekriegt!

23.04.2005, 15:31          
# 9   Besonders beliebt bei indischen Bettelmönchen

02.06.2005, 15:42          
# 10  Karin Noch einfacher:
fertigen Knödelteig aus dem Kühlregal kaufen (für ROHE Klösse), 1 Zwiebel dazureiben, salzen.
Wichtig: Pfanne RICHTIg heiss machen (sonst klebts fest)

11.09.2005, 12:54          
# 11  Manni Wenn du kein Oel in die Pfanne gibst,kannst Du mit dem Kartoffelpuffer sehr gut die Fenster putzen.

26.09.2005, 10:09          
# 12  Concordia wer's pikant mag: Kartoffelmasse - wie beschrieben - aber zur Zwiebel kommt noch 1 zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Cayenne. Puffer knusprig braten und mit Salat servieren. Ist mir lieber als mit Apfelmus.... Jedem das seine ... ;-)

15.12.2005, 17:52          
# 13  Uwe Als Beilage empfehle ich dazu Preiselbeerkompott

30.10.2006, 07:51          
# 14  Käthekukulores Nee, also ohne Salz und Pfeffer (eigentlich auch Zwiebel) kann das so nicht schmecken.

20.04.2007, 10:57          
# 15  Canada-Fan Moin Moin,

Mal eine ganz doofe Frage von einem Mann:
Kann man die Masse eigentlich auch einfrieren? Mir ist klar das die dann nicht mehr so gut schmecken werden, aber die machen dann ja auch viel weniger arbeit und trotzdem sind sie selbstgemacht!

Gruß aus Riesenbeck

Canada-Fan

11.10.2007, 10:30          
# 16   die masse würde ich nicht einfrieren, aber die fast fertig gebackenen puffer kann man super einfrieren und bei bedarf ganz einfach in der pfanne fertig backen.

15.01.2010, 16:59          
# 17  Gerd @Karin: aber,aber, die schmecken wie ab, kein vergleich mit dem Original.

24.01.2010, 07:01          
# 18  Bob Was ist daran leicht und schnell? Das nervigste am Kartoffelpuffer ist das Reiben, und mit Deinem "Rezept" ist die ganze Mühe auch noch fast umsonst, weil die Kartoffel allein nicht ausreichend Geschmack (meiner Meinung nach) hat - wie die Anderen gesagt haben, da müssen noch Zwiebeln dazu, Ei, Mehl und alles, wonach einem sonst so ist.

14.02.2010, 17:44          
# 19  lilli<3<3<3 das könnte auch ausfürlicher sein, habe immernoch keinen plan!!!! was 6lisa geschrieben hatt ist super ausführlich. großes lob!!!!!

20.04.2010, 14:48          
# 20  jella <3<3<3<3 ich liebe kartoffelpuffer!!! ich brauche das rezept für die schule!!!!! voll dumm. das rezept von 6lisa ist echt super klasse!!!! toll ........ hegdl

20.04.2010, 14:51          
# 21  Hilmar2001 mit ner küchenmaschine ist das reiben von kartoffeln ein klacks. wenn man die dinger einfrieren kann, lohnt sich dann auch der aufbau der maschine.

28.04.2010, 08:21          

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Tipp vom 25.01.2005, 18:45
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