Rezept: Resteverwertung: Kartoffeln und Quark

# 1  Rumburak Gute Idee. Hoffentlich denke ich das nächste Mal daran. Quarkklitscher (heißen sie bei uns), mögen wir gern.

13.07.2009, 23:09          

# 2  Mikro Gute Idee, habe noch Kartoffeln im Kuehlschrank. Wird morgen ausprobiert. DANKE

13.07.2009, 23:19          

# 3  Katja super Idee (und dabei so simpel) ... da hätte ich echt auch selbst mal drauf kommen können (naja)
:o)

14.07.2009, 07:47          

# 4  copa Resteverwertung? Das ist ein typisches Ostdeutsches Gericht!

Da nimmt man aber meist keinen Kräuterquark dafür, sondern normalen Magerquark. Da kommt ein Schuss Mineralwasser oder Milch dran um das ganze etwas flüssiger zu machen, dazu etwas Pfeffer und Salz und viiiiel gemahlenen Kümmel.

Dazu gibt es entweder Pellkartoffeln oder wer zu faul ist normale Kartoffeln.

Dazu reicht man gehackte Zwiebeln, Schnittlauch und ganz wichtig - Leinöl :)

14.07.2009, 12:41          

# 5  knuffelzacht Ganze Kartoffeln = Pellkartoffeln?
Schmeckt bestimmt lecker, probier ich auch. Vorausgesetzt, es sind Pellkartoffeln. Mit Salzkartoffeln stell ich es mir nicht so lecker vor.

14.07.2009, 17:20          

# 6  Sächsin Das ist ein sächsisches Nationalgericht, echt lecker. Bei einfachen Quark Rosinen zugeben und mit Zucker und Zimt oder Apfelmus essen..mmmh

14.07.2009, 20:52          

# 7  Katja stimmt, Quark und Leinöl, ein "Dreamteam"

15.07.2009, 11:38          

# 8  Carry Danke für den tollen Tipp Kerstin :-))

Lg Carry

15.07.2009, 14:05          

# 9  Pegasusdd Hallo, copa, das ist eben doch resteverwertung, weil man eben die reste vom essen nimmt, sont werden bei uns im osten quarkkäulchen süss gemacht und nicht herzhaft....dann nimmt man natürlich magerquark!!!!

16.07.2009, 20:30          

# 10  yuki Solche Tipps liebe ich. Einfach aber genial!!! Danke und von mir volle Punktzahl!

19.07.2009, 12:54