Rezept: Champignonpfanne - wie auf dem Jahrmarkt

# 1  pipelette Seit wann sind Maronen Pilze? Oder ist das wieder so'n Wort das von Region zu Region was anderes bedeutet???

31.07.2009, 21:57          

# 2  Die Außerirdische Super!

Aber der Speck bleibt drin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31.07.2009, 22:01          

# 3  Abraxas3344 @ pipelette: Sind denn MaronenRÖHRLINGE was Anderes als Pilze? Stehen in jedem Pilzbestimmungsbuch drin.........

01.08.2009, 05:52          

# 4  omi lecker mit jedem Pilz

01.08.2009, 13:10          

# 5  Zartbitter Pipilette meint wahrscheinlich mit Maronen die heißen Kastanien ( Maroni genannt ). Maronen ist bei uns ein gängiger leckerer Speisepilz. Freu mich schon auf die nächste Schwammerbrai ( leckeres Sahne-Pilzgericht, dazu Dotsch=Reibekuchen oder Semmelknödel ).

02.08.2009, 11:46          

# 6  SCHNAUF Wie auf dem Jahrmarkt? Nö, glaub ich nich. Oder stellst du dich neuerdings mit Rummelbudenverpflegung auf eine Stufe? Vögelchen, du bist BESSER! Zumindest wie die meisten von denen... Die kochen nämlich nich mit annähernd soviel Liebe zum Futter wie du! ;-)

02.08.2009, 14:01          

# 7  Hexi Einfach nur genial und suuuuuuuuper lecker.

Und wie immer toll geschrieben, so macht das kochen Spaß!!!!!

13.08.2009, 23:03          

# 8  claeuschen hmmmm....legga!

11.11.2009, 08:19          

# 9  martina1112 herzlichen dank für das köstliche rezept--klingt jedenfalls vielversprechend. ich würde es aber sehr begrüssen wenn sie ein vernünftiges deutsch schreiben würden--es gibt auch interessenten die der deutschen sprache nicht so mächtig sind und noch lernen egal wo--dazu gehöre ich-- herzlichen dank!!!!!

11.11.2009, 10:10          

# 10  Armin Das Rezept ist Super weiter so schmeckt wirklich Gut .

11.11.2009, 16:33          

# 13  claeuschen ich liebe deinen stil!!!hör nie damit auf...büdde!

12.11.2009, 00:20          

# 14  Träumerle Ich wohne hier in einer waldreichen Gegend, in der es im Herbst wahnsinnig viele verschiedene Waldpilze gibt. Von daher ist mir das leckere Rezept bekannt, und ich kann nur bestätigen, dass es superlecker schmeckt.
Übrigens: Wenn Ihr mehr Pilze gesammelt habt als Ihr im Moment essen möchtet bzw. könnt - man kann sie ganz normal einfrieren und nach Wochen .... Monaten .... so zubereiten wie frisch gesammelt.

15.11.2009, 15:42          

# 15  Abraxas3344 Träumerle, uns Pilzesuchern ist dein Tip wohlbekannt. Klar, man kann Pilze einfrieren, aber ich meine, die Methode, sie zu trocknen, ist noch besser. Steinpilze, frisch gesammelt und ohne Blanchieren eingefroren, sind klasse. Bloß...... das Aroma ist gerade bei diesen Pilzen recht zaghaft. Getrocknet aber geben gerade Steinpilze jeder Soße ein fantastisches, tolles Aroma. Und selbst meine Pilzpfanne gewinnt durch Verwendung von getrockneten und wieder eingeweichten Pilzen was Tolles.

15.11.2009, 21:23          

# 16   Einfach super. Hat uns gemundet.
Wir lieben Champignions, passt fast zu allem
Weiter so
lg
Ruth

01.12.2009, 09:08          

# 17  ronja55 Hört sich gut an,Champignions werde ich auch mal so zubereiten.Lg.Ronja55

14.02.2010, 09:34