Rezept: Schweizer Zwiebelgratin

# 1  Hunter das hört sich aber nur lecker an, wird in Kürze ausprobiert!

03.08.2009, 15:02          

# 2  Irrwicht ja ich find auch das sich das sehr lecker anhört.
Ich probiers auch aus.
Danke für den Tip

06.08.2009, 11:01          

# 3  heinz es hört sich nicht nur lecker an es ist auch einfach zu machen,steht nächste Woche auf den
Speiseplan.

09.08.2009, 06:42          

# 4  Eifelgold Cool, ich glaube, dass mache ich diese Woche noch. Hört sich saulecker an.
Einfach, schnell und vor allem preiswert.
Für die Männer schmeiße ich noch Kochschinken drunter

09.08.2009, 18:22          

# 5  Abraxas3344 Lecker, lecker, Herr Becker..... (oder heinrich heine.....) Aber für mich würd ich noch paar Speckwürfelchen reinmachen. Und das werd ich die Woche glatt mal probieren.

09.08.2009, 22:47          

# 6  Eifelgold Also Leute, ich habe es gleich heute gemacht.
Ich habe es ein wenig abgewandelt . Statt drei Zwiebel habe ich vier genommen und eine Frühlingszwiebel, ich hatte noch so ca 10 frische Champions, die schon leicht rumpelig wurden, die kamen zwecks Restverwertung auch mit drunter. Statt Sahne habe ich Schmand genommen. Die Brühe habe ich mit einem Trockenen Weißwein aufgepimpt. Nach der ersten Kochzeit, habe ich von der Brühe einen großen Becher abgenommen. Dreierlei Käse gerieben, mit Schmand vermengt, mit Pfeffer und Muskat abgeschmeckt. Zur besseren Verteilung habe ich noch etwas abgeschöpfte Brühe drunter gegeben und noch gut 20 min überbacken.

Das gericht ist einfach, preiswert und auch mit Abwandlung der Zutaten saulecker.

10.08.2009, 14:01          

# 7  datdingcleo das hört sich frichtig gut an....morgen werd ich das mal ausprobieren!

17.08.2010, 19:54